Arriva il caldo e noi amiamo mangiare piatti freschi e veloci da cucinare, seppur golosi. In questa vastissima selezione di ricette, trovate tanti piatti ‘assemblati’,... (3 Commenti)  »

Il pesto light di avocado, zucchine e basilico è un condimento gustoso e veloce, perfetto quando vogliamo sostituire il pesto tradizionale a base di olio extravergine... (2 Commenti)  »

Quando la voglia di accendere il forno è pari a zero possiamo provare la ricetta delle focaccine cotte in padella, veloci e facilissime da preparare anche per... (2 Commenti)  »

Volete provare a fare i crackers in casa, con le farine e i semi che preferite? Non è affatto difficile e questa ricetta super veloce lo dimostra: la preparazione...   »

Lo sapete già quanto amo le verdure di stagione: quindi vi ho raccolto tantissime ricette da cucinare in ognuna delle 4 stagioni, con le verdure giuste per ogni... (5 Commenti)  »

Come fare il Limoncello, il liquore più fresco che esista? Il nostro Limoncello, non a caso, è un liquore dolce molto apprezzato a livello internazionale. Vediamo...   »

Questo è il tipico articolo che scrivo per me stessa, per poterlo aprire ogni volta che devo cucinare una ricetta a base di riso e non ricordo a memoria la tipologia...   »

I pancake: che golosi! In questi anni abbiamo imparato a preparare deliziosi pancake dolci e salati, perfetti per brunch e colazioni. E finché ci sono ancora le...   »

Overnight oats, o oatmeal è la colazione sana e veloce che si prepara alla sera e fa risparmiare tempo al mattino: si tratta di porridge realizzato con i fiocchi... (4 Commenti)  »

Per me San Valentino è un simbolo: non devo certo aspettare il 14 Febbraio per festeggiare l’amore che provo per mio marito, ma allo stesso tempo mi piace...   »

In Piemonte facciamo il bagnetto, che è una salsa verde a base di prezzemolo, che usiamo per accompagnare bolliti e arrosti, oppure per condire tomini e acciughe.... (2 Commenti)  »

La Poké bowl è un piatto di origine Hawaiana, molto di moda attualmente, tradizionalmente a base di pesce (salmone, tonno, gamberi o polpo), abbinati al riso...   »

Oggi vi parlo di due ricette di fonduta di formaggio: la salsa che usiamo come guarnizione per i piatti e la fonduta svizzera in cui intingere il pane e le patate....   »

Finite le feste, non abbiamo ancora archiviato i pacchi di lenticchie ricevuti in regalo dentro i cesti di Natale: questa è ancora la stagione perfetta per cucinare...   »

Non solo lasagne: vi ho raccolto una selezione dei miei primi piatti natalizi preferiti da cucinare al forno. Perché io amo cucinare tutto al forno: è comodo,...   »

Quante volte vi ho già detto che io adoro cucinare antipasti e stuzzichini, soprattutto nel menù di Natale o nelle feste? Per me il menù perfetto di Natale è...   »

Dopo aver pubblicato il mio Menù di Natale 2018, alcuni mi hanno chiesto un Menù di Natale facile, ed eccolo qui: le ricette semplici da cucinare, le idee veloci...   »

Il succo di mele o sidro caldo: la bevanda confortante per l’inverno, alternativa al vin brulè. Perché in questo caso, esiste in due versioni: non solo...   »

 Il vin brulè è il tipico vino caldo piemontese condito con spezie e frutta. Da noi si beve spesso in inverno nelle feste di paese e nelle sagre, o durante...   »

Ricordo alla perfezione mia mamma che preparava gli gnocchi alla romana tagliandoli con un bicchiere capovolto: era uno dei miei piatti preferiti, che spesso cucino...   »