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Mamma Felice
admin | Mamma Felice (Mappano)
Nata il 10/04/1976

Esiste un galateo per le vacanze estive? Vogliamo provare a stilare qualche regola di gentilezza e di buon senso per comportarci bene anche in vacanza? Vi è mai...   »

Una delle cose difficili del rapporto tra un ragazzo adolescente (o preadolescente… anche peggio), è perdere i confini: perdere il confine del dialogo e della... (3 Commenti)  »

Insalate per l’estate: ricche, diverse, originali, e persino in barattolo… da portare dietro in ogni occasione, se stiamo ancora lavorando in ufficio,...   »

Finita la Maturità, a 18 anni, le cose che direi a mia figlia per trovare lavoro, e trovare la felicità. Tre cose che ho capito alla soglia dei 40 anni, e forse... (2 Commenti)  »

Come non leccarsi i baffi con un primo così colorato? I nostri piccoli dopo mesi di brodi e pappe ameranno molto queste mini penne al pomodoro e basilico.    »

Bambini e sicurezza in Rete: come proteggere i nostri figli dai pericoli di Internet, senza però privarli della bellezza di scoprire, studiare, giocare, conoscere...   »

Non ho paura di morire, anche se ho una figlia: non ne ho paura perché so che ha un ottimo padre e una bella cerchia di parenti e amici, ma anche perché io mi... (9 Commenti)  »

L’estate è il periodo giusto per fare scelte ecologiche quasi senza fatica. Perché per vivere in modo sostenibile non bisogna per forza fare fatica, o privarsi...   »

Ecco quelli che possiamo chiamare gli gnocchi per i più piccini: le chicche di patate al pomodoro. Proviamo a farle in casa!    »

Un gustosissimo primo piatto semplice e veloce da realizzare: mini-conchiglie pesto e ricotta. Se abbiamo bimbi piccoli, possiamo scegliere una pastina di piccolo...   »

Non c’è niente da fare: l’estate è croccante, colorata, viva, cruda, bellissima, sana e fresca. Tutto il giorno, e ovviamente anche sulla tavola. La...   »

Una prelibatezza ed un piatto che accompagna la verdura “nascosta” nell’impasto, ad un condimento semplice come il pomodoro e ricotta: ravioli...   »

Qualche settimana fa sono stata in un istituto commerciale a tenere due ore di ‘lezione’ ad una classe di maturandi: il mio commercialista, che insegna... (12 Commenti)  »

La verdura accompagna spesso la pasta in maniera semplice, amplificandone il gusto, come in questa ricetta semplice e veloce: conchiglie ricotta e spinaci. Da...   »

Risparmiare: questa la parola d’ordine della mia estate. Autoproduzione e fai da te. Come in questo caso: invece di comprare bibite pronte, molto zuccherate...   »

I piccoli buongustai inizieranno ad apprezzare il cibo a piccoli pezzi: già dai 7 mesi i bambini, se hanno iniziato a mettere i primi dentini, apprezzano cibi...   »

Se state per andare al mare con i bambini, prendete qualche precauzione per non perderli di vista: capisco l’esigenza di rilassarsi, ma il terrore che si prova... (1 Commento)  »

Un piatto da leccarsi i baffi! Una ricettina deliziosa e profumata, ricca, perfetta già nelle prime fasi dello svezzamento, o per proseguire l’autosvezzamento...   »

Bambini e igiene: diciamo che non sempre queste due parole vanno d’accordo. Ci sono momenti nella vita di un bambino piccolo in cui fare il bagnetto è un’operazione... (1 Commento)  »

In estate mi piace mangiare crudo: inebriarmi di colore e freschezza, assaporare insalate dal gusto esotico, insolito, curioso, raffinato ma con gusti decisi. Insalate... (1 Commento)  »