Profilo di Mamma Felice

Per me è sempre molto importante iniziare bene l’anno nuovo con positività, guardando a tutte le cose belle che ho vissuto e non pensando alle cose andate...   »

Molti pensano che preparare il vitello tonnato da zero sia difficile, invece è davvero super semplice! L’ho preparato per il mio pranzo di Natale e ve lo...   »

Vi condivido il mio menu di Capodanno, che sarà all’insegna della semplicità e della tradizione. Semplicità perché saremo in 14 e quindi mi devo semplificare...   »

L’atmosfera natalizia è anche questo: creare semplici decorazioni con materiali di tutti i giorni per illuminare un angolo della casa o per ricordare un...   »

È difficile resistere alla cioccolata calda, soprattutto in una gelida giornata invernale che invita a restare in casa. Se state cercando un’idea per i regali... (15 Commenti)  »

Con questo preparato per torta al cioccolato possiamo fare un regalo di Natale fai da te per gli amici più golosi. Questo mix per fare una torta al cioccolato ricca... (1 Commento)  »

Sulla superficie dei taglieri a lungo andare i coltelli lasciano solchi che a contatto con l’umidità possono diventare ricettacolo di muffe e batteri.... (4 Commenti)  »

Ogni anno come da tradizione pubblico su Mammafelice il mio menu di Natale, perché mi piace condividere le mie ricette collaudate, e perché so che lo aspettate!...   »

La pedagogia nera è talmente subdola, da essere considerata normale. Scommetto che molti di voi, leggendo questo post, si riconosceranno negli effetti della pedagogia... (6 Commenti)  »

In previsione delle feste avrete tanti ospiti a casa? Ecco la mia soluzione per cucinare tanti piatti buonissimi, ma che siano veloci ed economici. Perché se sono... (1 Commento)  »

La felicità si può apprendere: l’ho sempre sostenuto. Questa è una delle prime frasi che ho scritto nel mio Manuale della Felicità e ancora oggi, a distanza... (4 Commenti)  »

Recentemente mi è stato chiesto di scrivere le ricette di carne di Mammafelice, e io eseguo: le ho raccolte in base al tipo di carne, ovvero pollo e tacchino,...   »

Certe volte qualcuno dice che la Rete rovina le relazioni interpersonali. Che i rapporti virtuali non sono come quelli reali e, anzi, ci isolano sempre di più,...   »

Come si può tenere pulita e in ordine la casa, dedicando solo un’ora al giorno alle attività domestiche? Un’ora vi sembra poca, ma in realtà, se... (4 Commenti)  »

Un regalo pensato come favola della buonanotte, da leggere insieme ai bambini: favola da scaricare gratuitamente, a cura di Mammafelice. Cosa succede se un fratello... (2 Commenti)  »

Chi di noi non ama un buonissimo piatto di pasta? In questa raccolta, vi propongo le mie ricette preferite per la pasta in bianco, ovvero senza salsa di pomodoro,... (4 Commenti)  »

Ho preparato un lunghissimo post con tutti i miei trucchi per cucinare il giorno prima piatti da consumare e riscaldare il giorno dopo: sono ricette perfette per... (2 Commenti)  »

Un Calendario dell’Avvento da scaricare: 24 cartoline colorate da dedicare agli amici e alle persone che amiamo, per dire grazie, chiedere scusa o incoraggiarsi... (4 Commenti)  »

Un regalo pensato come favola della buonanotte, da leggere insieme ai bambini: favola da scaricare gratuitamente, a cura di Mammafelice. Ho scritto questa favola...   »

A casa nostra le uova sono un ingrediente jolly: le amiamo moltissimo e le cuciniamo in moltissimi modi. Siccome cerchiamo di mangiare vegetariano almeno 4-5 giorni... (2 Commenti)  »