Le mie migliori ricette di creme, zuppe e vellutate a base di zucca, leggere, o anche speziate. Vi ho raccolto le ricette con la zucca che preferisco cucinare,... (1 Commento) »
Ho deciso che entro pochi giorni vi mostrerò tutte le mie migliori ricette con la zucca, divise per categoria, prima di riassumerle tutte in una pagina dedicata. Ho... (8 Commenti) »
Il pane fatto in casa, oggi, è una cosa da “gourmet”: ci sono molte panetterie che sembrano boutique di alta moda; ci piace provare ogni giorno pane diverso... (4 Commenti) »
Quindi mi dite che è stagione di zucca? Ma davveroooo? 😉 Considerando che credo di aver già comprato e consumato circa 20 chili di zucca, in queste settimane,... »
Ultimamente sono in fissa con le ricette di risotto: nell’enoteca dove spesso vado a pranzare c’è Nicoletta che prepara dei risotti cremosi che sono... (6 Commenti) »
Per un pranzo veloce e leggero, condimenti sfiziosi, freddi e caldi, light e cremosi, con o senza pomodoro. Perfetti sia con la pasta fresca, che con la pasta integrale.... (2 Commenti) »
Il ragù è il tipico condimento italiano per pasta, lasagne e sformati e ogni famiglia ha la sua ricetta tradizionale. Il bello del ragù e che di solito piace... (4 Commenti) »
Amo preparare bento e schiscette (in piemontese questo pranzo al sacco si chiama baracchino), perché amo i cibi freschi e colorati e amo le sfide: mi piace riuscire... (4 Commenti) »
La torta di anguria, una moda degli ultimi tempi, che io apprezzo particolarmente: un po’ perché adoro le succose e profumate angurie estive (e ricordiamoci... »
Come sapete bene, io amo cucinare. Moltissimo. Ma quando sono in vacanza e voglio davvero riposarmi, o vado direttamente alla tavola calda di fronte casa, oppure... (2 Commenti) »
Vi capita mai di organizzare un pranzo festivo, o il pranzo della domenica, ma di non avere voglia o tempo di cucinare? Eppure, nonostante questo impedimento, la... (2 Commenti) »
Liberatorio, divertente, accessibile a tutti: un pranzo in giardino, all’aperto – che sia sotto casa nostra o al parco, in montagna, in spiaggia o in... (2 Commenti) »
La frutta: preziosa, viva, colorata, piena di vitamine e minerali, succosa e buonissima. Come farla apprezzare ai bambini, senza nasconderla nei nostri piatti,... (7 Commenti) »
Come fare il gelato a casa, che sia buono come quello della gelateria? Che abbiate o no una gelatiera, sappiate che si può ottenere un ottimo gelato artigianale... (1 Commento) »
Ecco le mie golose farciture per panini, focacce, tramezzini o piadine che potete portare in spiaggia e mangiare con i bambini. Scegliete il tipo di panino: una... »
Io adoro le melanzane. Sono decisamente la mia verdura preferita e le mangerei in ogni modo e in ogni stagione, se potessi. In questi anni ho inventato tantissime... (2 Commenti) »
Ma sarà vero che ai bambini non piacciono le verdure? Secondo me no. Per mia esperienza ai bambini le verdure piacciono moltissimo, ma bisogna tener conto di due... (4 Commenti) »
Il profumo che pervade la cucina, la soddisfazione di una pagnotta calda e soffice realizzata con le proprie mani: ma come fare il pane? In cucina è una delle... »
Mazzi e mazzi di fagiolini, che mi rifiuto di fare al burro come faceva mia nonna: ci sono centinaia di ricette nuove che possiamo provare, e quindi proviamole!... (5 Commenti) »
Finalmente finisce la scuola! Lo so, in alcuni questa affermazione crea un brivido di terrore, ma io non vedo l’ora. E siccome so che per le famiglie organizzare... (10 Commenti) »
