30 (e più) Ricette per bambini
24 novembre 2009
Viktors Kozers
L’ho promesso, e piano piano (piaaaano piaaaano), prima della fine dell’anno riuscirò (piaaaano piaaaano) a pubblicare tutti gli articoli che mi sono stati chiesti.
Uno di questi era proprio una raccolta in PDF dove pubblicare tutte le ricettine per bambini che mi sono inventata in questi mesi di Almanacco.
Favor di compleanno
24 ottobre 2009
Ormai sta diventando consuetudine anche da noi lasciare dei piccoli pensierini di ringraziamento agli invitati ad una festa: caramelle, biscotti fatti in casa, dolcetti… ma anche gommine, matite colorate, mollette per capelli e gormiti (!).
Insomma: regalare un favor è una bella occasione per rendere memorabile una festa di compleanno, e nello stesso tempo ringraziare chi ha partecipato.
[12-24 mesi] Esempio di menù settimanale
13 ottobre 2009
Viktors Kozers
Un po’ di ricette per bambini, quelli grandi, stavolta, su richiesta di mamma Azzurra, perchè ormai Dafne ha quasi due anni, e io mi ero fermata ai menù fino ai 12 mesi, mentre è ora di provvedere con nuove ricettine e un nuovo menù.
Da qualche mese, Dafne mangia ciò che mangiamo noi, quindi anche i menù sono calibrati sulle sue esigenze, e sempre più le stiamo proponendo dei cibi elaborati, anche se non particolarmente conditi, nè salati.
Se per esempio prima la pasta era sempre al burro, adesso è anche al pesto, al ragù, al pesce… Piccole porzioni di ciò che mangiamo noi, e che ormai lei desidera, per imitazione.
Giovedì 8 Ottobre 2009
8 ottobre 2009
Il pensiero felice di oggi:
Il successo non esiste. Non è la misura di niente. Solo il lavoro e la dedizione misurano la riuscita di un progetto.
Lunedì 5 Ottobre
5 ottobre 2009
Il pensiero felice di oggi:
Un imprevisto è un ostacolo, o una pausa. In ogni caso non è una fine.
Lunedì 21 Settembre 2009
21 settembre 2009
Il pensiero felice di oggi:
Impara a ridere, impara a godere.
Il menù di oggi:
Pranzo: Pizza alle verdure
Cena: Polpo in insalata con patate e sedano
La ricetta del giorno:
Il Carpaccio di Zucchine con mousse di feta di Pan con l’olio. Anche se di zucchine non ci si stanca mai, ogni tanto un po’ di fantasia e cambiamento non guasta!
Carpaccio di Zucchine con mousse di feta
1 zucchina
menta fresca
100gr di feta
peperoncino in polvere
Ricetta per bambini:
Risotto alle zucchine (dai 9 mesi)
Ingredienti: riso per bambini, brodo vegetale, 1 zucchina piccola, 2 cucchiai di stracchino o crescenza.
Lavare bene la zucchina e tagliarla a dadini molto piccoli. Farla cuocere in qualche cucchiaio di brodo finchè diventa morbida. Aggiungere il riso e portare a cottura. Quando il riso è cotto, aggiungere un cucchiaino di olio e due cucchiai di stracchino e mantecare bene il tutto.
Oggi giochiamo a…
Oggi Giveaway!! 
Giovedì 17 Settembre 2009
17 settembre 2009
Il pensiero felice di oggi:
Se davvero hai qualcosa da dire, non rinchiuderti nei silenzi dell’orgoglio e dell’ostinazione.
Mercoledì 16 Settembre 2009
16 settembre 2009
Il pensiero felice di oggi:
Nessuno può mettere Baby in un angolo…
Martedì 15 Settembre 2009
15 settembre 2009
Il pensiero felice di oggi:
Ma ne vale davvero la pena?
Lunedì 14 Settembre 2009
14 settembre 2009
Il pensiero felice di oggi:
Ossessionarsi con quello che forse gli altri fanno meglio di te, non ti serve a nulla. Lavora, lavora, lavora. Farai meglio di tutti, se impieghi il tempo a costruire.
