Cucina orientale | Mamma Felice

Come cucinare il riso con la vaporiera elettrica

come-cucinare-riso-con-vaporiera-elettrica

Volete un'idea super pratica e veloce per cucinare il riso? Con la vaporiera! Voi la preparate, la accendete e non dovete fare più nulla! In questo modo ottenete... »

Ricette vegetariane di secondi piatti

E dopo i primi piatti vegetariani, non potevano mancare i secondi piatti vegetariani! Che in questo caso, spesso, sono anche in versione vegana: così accontentiamo... »

Ricette vegetariane di primi piatti

È indubbio: un primo piatto spesso ci risolve la cena, soprattutto quando siamo oberati dal lavoro e dagli impegni dei figli. Ma parliamo di primi piatti buoni,... »

Poke Bowls: cosa sono e come prepararle, ricette

La Poké bowl è un piatto di origine Hawaiana, molto di moda attualmente, tradizionalmente a base di pesce (salmone, tonno, gamberi o polpo), abbinati al riso... »

Ricette buonissime di minestroni di verdure

ricette-buonissime-di-minestrone-di-verdure

La differenza tra minestrone, zuppa e minestra? Che nel minestrone c'è tanto brodo e ci sono anche cereali (come pasta e riso) e legumi, oltre a tutti i tipi... »

Ricette veloci con il petto di pollo per tutta la famiglia

Quando parlo di ricette veloci con il pollo, non intendo solo piatti che si cucinano in meno di 15-20 minuti, ma anche piatti che si cucinano 'da soli', per... »

Schiscetta: ricette per la pausa pranzo al lavoro

ricette-pranzo-da-casa-ufficio-schiscetta-baracchino-risparmiare-dieta

In Piemonte si chiama baracchino, il Lombardia schiscetta. I più cool lo chiamano bento box, come da tradizione orientale. Tanti di noi che lavorano in ufficio... »

Pollo indiano con riso basmati

Non so come chiamare questa ricetta, perché è totalmente inventata, ma l'ho preparata una sera di qualche settimana fa e noi femmine (mia mamma, mia sorella,... »

Zuppa di noodles

I miei esperimenti di cucina orientale continuano: questa volta in una versione semplice e non particolarmente elaborata, molto confortante, che va bene in questi... »

Riso saltato cinese

Un riso saltato alla cinese, con verdure, di facilissima esecuzione. Con questa ricetta semplice preparo un riso cinese buonissimo, senza glutammato, che piace... »