ricette al forno | Mamma Felice

Pizza con base al cavolfiore, senza farina e lievito

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Ricetta proteica per chi vuole godersi una (finta) pizza anche a dieta, quindi senza farina, senza lievito e senza glutine. Vegetariana. Una ricetta leggera... »

Sfogliatine velocissime di pomodori freschi

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Sfogliatine di pomodori, con ricotta o mozzarella, da cucinare in 5 minuti e da offrire come aperitivo o come antipasto. Per quelli che, anche se le ferie finiscono,... »

Involtini di melanzane con pesto e feta

Involtini di melanzane: ricetta stuzzicante e golosa per l'estate, ma anche molto semplice. Molto adatta anche per un aperitivo all'aperto, un picnic o addirittura... »

Menù di Pasqua in famiglia, senza agnello

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Menù di Pasqua per tutti: quest'anno, senza nemmeno sapere come, ho la famiglia allargata a pranzo a Pasqua, e forse anche a Pasquetta. E siccome lavoro fino... »

Tante ricette con la pasta sfoglia

La pasta sfoglia: un ingrediente salva cena per eccellenza. A volte cucinare una torta salata al volo è l'occasione giusta per accontentare tutti, bambini compresi,... »

10 Ricette con il pollo

Di una cosa sono abbastanza certa: le ricette con il pollo piacciono ai bambini. Anche in quei periodi di alimentazione selettiva, in cui: non mangio cose verdi,... »

Frittata al forno con carne e verdure

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Super ricetta, imparata una sera di qualche giorno fa in un ristorante molto carino, e subito fatta mia. A Nestore è piaciuta molto, e soprattutto la trovo... »

Sformatini di zucca con crema di gorgonzola

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Nel mio menù vegetariano di Santo Stefano, quest'anno, c'erano dei deliziosi flan di zucca al parmigiano, accompagnati da una salsina al gorgonzola. Facili... »

Come cucinare le barbabietole rosse

Da piccola le detestavo: mi facevano 'senso'. Oggi invece ho sempre una confezione di barbabietole sottovuoto nel cassetto del frigorifero: sono buone, colorate,... »

5 ricette con il cavolo nero

Amo tantissimo il cavolo nero, e quest'anno non ne ho trovata in giro nemmeno una foglia: una vera ingiustizia. Così, in cerca del cavolo nero sui banchi del... »