ricette al forno | Mamma Felice

Cosa mangiare la sera a cena: idee e ricette

Dopo dieci, vent'anni di cucina, o anche di più, a volte cominciano a scarseggiare le idee. Io di norma cucino pranzo e cena (a volte solo per noi tre, a volte... »

Come organizzare una pizzata a casa con gli amici

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Una cena tra amici poco impegnativa, con tanti assaggini diversi a base di pizza, e magari qualche antipasto sfizioso da gustare insieme a un buon bicchiere... »

Schiscetta: ricette per la pausa pranzo al lavoro

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In Piemonte si chiama baracchino, il Lombardia schiscetta. I più cool lo chiamano bento box, come da tradizione orientale. Tanti di noi che lavorano in ufficio... »

Ricette con le melanzane

Amo le melanzane con tutto il cuore: mi piace quel loro sapore amarognolo e piccante, la buccia liscia e croccante, la polpa cremosissima. E devo dire che mi... »

Come organizzare un buffet in giardino per tante persone

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Recentemente ho organizzato un buffet in giardino per 50 persone: un aperitivo serale per mia sorella, in cui ho cucinato piatti semplici e che mi hanno richiesto... »

Ricette con le patate

Amo le patate e le cucino spessissimo, in ricette sempre differenti: mi piacciono nelle zuppe, nelle frittate, nelle insalate, nelle torte salate. Forse l'unico... »

Ricette con le zucchine

Siccome entriamo in stagione di zucchine, vi ho raccolto le mie ricette migliori, quelle che si possono mangiare sia calde, che tiepide, che fredde: in questo... »

Ricette semplici per cena

Questi sono i mesi che io definisco: la vita frullatore. Una sequenza di impegni che si accavallano, serrati e implacabili, da Maggio a A Giugno, fin quando arriveranno... »

Ricette con gli asparagi

Non tutti amano gli asparagi, lo so! Ma se voi siete tra quelli che amano gli asparagi dovete assolutamente preparare TUTTE le ricette che vi ho segnato nel... »

Come organizzare un apericena

Lo ammetto: non amo molto la parola 'apericena', ma rende l'idea quando si parla di organizzare un aperitivo abbondante, che faccia anche da cena. Di solito si... »