Come fare la pizza di Halloween

Halloween: ricette a base di pizza, mostruose e divertenti, da preparare insieme ai bambini. Vi va di fare qualche esperimento? 😉

Prepariamo la base per la pizza:

• pizza con impasto a mano;
• pizza con la macchina del pane;
• base vegetale low carb, quindi alle verdure.

Stendiamo la base della pizza e condiamola con la salsa di pomodoro e un filo di olio. Condiamola con basilico fresco, dadini di zucchine, mais bio. Per creare i ragnetti usiamo le olive snocciolate, mentre per creare i fantasmini usiamo il formaggio tipo galbanino oppure, se siste vegani come noi, il formaggio vegetale.

Altri ragnetti si possono creare con fettine di salame e filetti di peperone per creare le zampine. Con le olive verdi e nere gli altri ragnetti. Per i vegani: una bella fetta di zucchina gialla!
Usiamo la salsa di pomodoro sulla base, olio, sale, origano e abbondante mozzarella per pizza.

Una ragnatela di pizza si può formare stendendo la salsa di pomodoro su tutta la pizza e poi la mozzarella per pizza solo a forma di ragnatela: con i ragnetti di olive nere completiamo l’insieme.

Minuscole ragnatele si possono formare anche sulle pizzette: usiamo la mozzarella tagliata a bastoncini sottili, oppure una deliziosa crema formaggiosa vegana, che si prepara così:

• mettete a bagno in acqua calda per mezzora 150 grammi di anacardi al naturale
• scolateli e lavateli
• frullateli con 3 cucchiai di lievito alimentare (il formaggio dei vegani) e, un po’ alla volta, di latte di soia NON zuccherato

Otterrete una crema fa-vo-lo-sa che si può usare al posto della mozzarella sulla pizza, o come topping per le decorazioni.

Una pizza aliena, con dadini di tofu affumicato o seitan (eddai, provate a renderla vegetale!), filetti di peperone e tanti occhi divertenti che ci guardano come extraterrestri: tagliamoli con la mozzarella per pizza o il tofu al naturale, e completiamo con le olive nere snocciolate.