La ricetta della piadina[22 Commenti]
Con il caldo, continuano i nostri menù facilissimi e quasi-crudi. Dico ‘quasi-crudi’ perchè con le piadine pronte non occorre accendere i fornelli, ma se desiderate preparare in casa anche quelle, ecco qui la ricetta veloce veloce per cucinarle,... [Continua a leggere...]
Merende estive[7 Commenti]
Una raccolta di articoli con tantissime idee da recuperare per organizzare le merende estive dei bambini, senza mai farli annoiare con i soliti piatti. [Continua a leggere...]
Crema di carote per crostini[8 Commenti]
Una crema di carote speziata e gustosissima per preparare dei crostini vegetariani: un breve indizio lo avevo dato già nel post sugli hamburger di ceci, ma questa cremina merita un post a parte, perchè è buonissima e soprattutto veloce da preparare. ... [Continua a leggere...]
Gelato fatto in casa… in 1 minuto[30 Commenti]
Nelle mie sperimentazioni estive sul gelato, quest’anno non può mancare la contaminazione di Jamie Oliver: ormai sono entrata anche io nel tunnel delle sue trasmissioni e, anche se talvolta ‘pasticcia’ un po’ troppo per i miei... [Continua a leggere...]
Hamburger di ceci[24 Commenti]
Ricetta sfiziosa e velocissima per l’estate: vegetariana, gustosa, leggera e apprezzatissima anche dai bambini! Un buon modo per proporre i legumi ai ragazzi… anche senza che se ne accorgano. [Continua a leggere...]
Insalata greca di pasta[10 Commenti]
Una versione particolare dell’insalata greca, provata con la pasta fredda: diventa un ottimo piatto unico per l’estate, e può trasformarsi anche in un’attività da fare con i ragazzi grandi, che in questo modo possono imparare i primi... [Continua a leggere...]
Tutto sulla pizza[16 Commenti]
Una raccolta di Mammafelice che si intona particolarmente con il post odierno sulla Ricetta della pizza fotografata. Ma mi sono accorta di una cosa: sul blog ci sono tantissime risorse dedicate alla pizza, e dunque ho pensato di raccoglierle nel Mammafelice... [Continua a leggere...]
Come fare la pizza: ricetta fotografata[20 Commenti]
Approfittiamo della pioggia per accendere un’ultima volta il forno: poi io lo dimenticherò fino a Ottobre, credo, perchè in estate preferisco non cucinare. Mi sembra quindi oggi il momento giusto per condividere con voi la nostra ricetta fotografata... [Continua a leggere...]
Maggio: menù bimbi[9 Commenti]
Un nuovo menù mensile per organizzare i pasti dei bimbi o, ancora meglio, quelli di tutta la famiglia. [Continua a leggere...]
La frittata di agretti (barba di frate)[12 Commenti]
Immancabile in questi giorni di festa primaverile: la frittata di agretti è un classico pasquale, e bisogna affrettarsi a prepararla, prima che gli agretti passino di stagione. Agretti o barba di frate: avete presente? In realtà il nome vero è Salsola... [Continua a leggere...]
