Anche voi siete della scuola per cui non si butta niente? Soprattutto il pane. Sarà che da piccole ce lo hanno ripetuto un miliardo di volte, sarà la crisi, sarà... (36 Commenti)  »

E per Capodanno? Beh, non poteva mancare un’idea di menù, stavolta tutto di pesce, anche per Capodanno, no? Un menù davvero semplice e anche frugale, oserei... (8 Commenti)  »

Quanta neve, e che freddo! Qui a Bologna il gelo non diminuisce, e nemmeno il livello di neve, anche se per ora non nevica più. Ci vogliono cibi caldi, confortanti,... (8 Commenti)  »

Come ho già detto più volte, amo le lasagne in tutte le loro coniugazioni: tradizionali al ragù, vegetariane, estive, al pesto, bianche… le lasagne sono... (18 Commenti)  »

In questo periodo amo moltissimo le ricette a base di radicchio. Le lasagne al radicchio, ma anche dei buoni risotti cremosi, le torte salate, la focaccia. Ecco... (6 Commenti)  »

Le ricette con le patate: salvaspesa, salvacena e persino ‘salvabambini’, visto che le patate costano poco, rendono tanto, piacciono ai bimbi e si... (23 Commenti)  »

Uva e vino… e freddo, pioggia, cielo grigio: direi che è iniziato l’inverno! Questo per me è davvero un periodo strano: se di solito mi comporto come... (14 Commenti)  »

Un po’ di ricette di zuppe e minestre per i primi giorni di freddo: anche a voi viene voglia di qualcosa di caldo e coccoloso appena scendono le temperature? Dopo... (34 Commenti)  »

Viktors Kozers Un po’ di ricette per bambini, quelli grandi, stavolta, su richiesta di mamma Azzurra, perchè ormai Dafne ha quasi due anni, e io mi ero fermata... (85 Commenti)  »

Amo la zucca, anche se l’ho scoperta molto tardi. Non ne avevo mai mangiata una, prima di trasferirmi a Bologna. Qui in Emilia, si sa, le zucche sono buone... (59 Commenti)  »

L’insalata di pasta più semplice del mondo, oserei dire. Insalata svuotafrigo / mangialeverdure! Sarà che noi amiamo moltissimo le verdure, sarà che progressivamente,... (5 Commenti)  »

Pomodori: d’estate ne faccio talmente indigestione che poi durante il resto dell’anno non ne voglio più sapere. Mi piacciono solo quando fa caldo (forse... (21 Commenti)  »

Che buone, le lasagne… sono uno di quei comfort food che ti fanno proprio star bene: quei cibi coccolosi che ti sommergono di ricordi, o che ti scaldano il... (36 Commenti)  »

MELANZANE ALLA PARMIGIANA. La diatriba delle melanzane alla parmigiana, la chiamerei così. Perché io, mio marito, e tutti i nostri amici, siamo in lotta da anni... (83 Commenti)  »

Vale ancora il detto: Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi? Beh, se è così, allora io mi sono sbizzarrita ad inventare un menù non propriamente tradizionale:... (14 Commenti)  »

Diciamocelo… quest’anno non è che ce la stiamo passando troppo bene. Tra tutti, dico. Molte delle mie amiche passeranno un Natale in cassaintegrazione,... (38 Commenti)  »