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Minestrina di lenticchie: svezzamento 7 mesi

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Importantissimo, anche per i più piccoli è imparare a conosce tutti i sapori come ad esempio quelli dei legumi; ecco un primo piatto completo che li contiene, la pastina con lenticchie.

Ingredienti:

  • 4 cucchiaio di pastina per i 7 mesi
  • 250 ml brodo vegetale
  • 1 cucchiaio di lenticchie secche
  • olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di parmigiano reggiano

Ricordiamoci di mettere a mollo le lenticchie la sera prima; quando ci serviranno le sciacqueremo sotto il getto d’acqua corrente e le porremo a cuocere insieme alle verdure con cui otterremo il nostro brodo vegetale.

Quando la cottura del brodo sarà ultimata, filtriamolo e teniamo la verdura a parte; cuociamo la pastina per il tempo indicato dalla confezione.

Quando la pasta sarà cotta, aggiungiamo un cucchiaio delle lenticchie cotte e se il vostro bimbo gradisce potremmo aggiungere a questa pastina con lenticchie, mezza patata cotta che schiacceremo con i rebbi della forchetta, un filo di olio extravergine e un cucchiaio di parmigiano.

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