Minestrina di lenticchie: svezzamento 7 mesi
Importantissimo, anche per i più piccoli è imparare a conosce tutti i sapori come ad esempio quelli dei legumi; ecco un primo piatto completo che li contiene, la pastina con lenticchie.
Ingredienti:
- 4 cucchiaio di pastina per i 7 mesi
- 250 ml brodo vegetale
- 1 cucchiaio di lenticchie secche
- olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di parmigiano reggiano
Ricordiamoci di mettere a mollo le lenticchie la sera prima; quando ci serviranno le sciacqueremo sotto il getto d’acqua corrente e le porremo a cuocere insieme alle verdure con cui otterremo il nostro brodo vegetale.
Quando la cottura del brodo sarà ultimata, filtriamolo e teniamo la verdura a parte; cuociamo la pastina per il tempo indicato dalla confezione.
Quando la pasta sarà cotta, aggiungiamo un cucchiaio delle lenticchie cotte e se il vostro bimbo gradisce potremmo aggiungere a questa pastina con lenticchie, mezza patata cotta che schiacceremo con i rebbi della forchetta, un filo di olio extravergine e un cucchiaio di parmigiano.
