[10 mesi] Svezzamento: esempio di menù settimanale
21 ottobre 2008 da Mamma Felice
Torno a parlare di svezzamento e di menù settimanale: Dafne ha ormai 10 mesi, quindi in pratica adesso può mangiare tutto (eccetto albume e pomodori), e finalmente possiamo variare la sua alimentazione in modo più fantasioso rispetto al solito ‘crema di semolino, mais, riso e tapioca con zucchine bollite’.
Chiaramente questo menù è solo un esempio, e va valutato attentamente con il proprio pediatra, perchè ciascun bambino è diverso e queste cose vanno gestite per benino e con buon senso.
In generale, noi abbiamo cercato di alternare a pranzo la carne, il pesce e i legumi, mentre a cena preferiamo dare formaggi freschi (visto che Dafne beve il latte solo alla mattina) o prosciutto cotto.
Ci siamo organizzati in 4 pasti principali, che si svolgono, per quanto possibile, più o meno sempre alla stessa ora: alle 8 la colazione; alle 12 il pranzo (io e lei insieme); alle 16 la merenda; alle 19.30 la cena (tutti e tre insieme).
Abbiamo evitato lo spuntino di metà mattina e il latte prima di dormire, perchè Dafne è già una bambina piuttosto ‘grande’, e al momento non ha senz’altro bisogno di aggiunte.
Le quantità:
- pasta, pastina o semolino: 2 cucchiai rasi;
- verdure: 3 cucchiai;
- olio evo: 1 cucchiaino (o anche 2, in caso di stitichezza);
- parmigiano: 1 cucchiaino (eccetto la sera);
alternando:
- carne fresca: 40-50gr, oppure 1 omogeneizzato intero;
- pesce: 70gr;
- legumi: 40-50gr;
- formaggi freschi: 30gr, oppure un formaggino.
(Ad essere sincera non li peso, vado ad occhio… c’è già una, in famiglia, che deve stare attenta alla bilancia. Almeno a Dafne vorrei risparmiare ‘sta tortura 
)
Il menù settimanale di esempio, da scaricare.
Come dicevo, si tratta di un menù personalizzato, perchè Dafne pesa 10 chili ed è alta 77cm… quindi non ha bisogno di una dieta ingrassante
Ci saranno, invece, dei bambini che mangeranno di più, altri di meno… e questo va concordato con il pediatra, e soprattutto con l’appetito del bambino…!
Io cucino a Dafne sempre solo una verdura a pasto (o al massimo due insieme): non le faccio i passati con tutte le verdure insieme. Mi sembra che le piacciano di più i sapori semplici, che può identificare bene, e apprezzare di più a livello di sapore. Ma anche questo è soggettivo.
L’importante è variare spesso, in modo da darle sempre, nell’arco della settimana, le principali verdure.
I suoi cibi preferiti?
Lo squacquerone (embè, mica scema, la ragazza…), la zucca con la patata dolce, la robiola, l’agnello e la trota. E lo yogurt alla fragola, naturalmente!
E i vostri bambini? Che consigli mi date? Come si svolgono i vostri pasti?
Le ricette:
Ho infine preparato un mini ricettario in cui ho raccolto tutte le ricettine che ho inserito nell’esempio di menù settimanale. Ho scelto di utilizzare un formato piccolo: tante schede formato biglietto da visita, perchè mi sono più comode quando cucino. E per raccoglierle posso usare un portabiglietti da visita, acquistato al negozio 99cent
Eccole qui, da scaricare:
Le ricettine per i 10 mesi
lo devo ridire quanto sei forte, eh? lo devo ridire?
sto stampando tutto! Anna ha 8 mesi e a parte qualcosina, tipo l’uovo, può mangiare tutto…quindi userò volentierissimo tutte le tue ricettine. Braaaaava
B
Ma a te hanno detto quando puoi darle il pomodoro? Perchè io non l’ho capito
ciao la mia serena ha 8mesi e il pediatra mi ha dato il pomodoro e il pesce a 7mesi.metto il pomodorino con le verdure quando le faccio il brodo o le faccio proprio il sugetto!
invece vorrei sapere se zucca,spinaci e fagiolini posso darglieli.
grazie
nn avevo visto la data……………..scusa il problema sarà bello ke passato,hihihihi
mi ha detto “ancora no”…
Ciao, che bel post! Io oramai ne sono fuori coi 18 mesi del bebone, mangia di tutto (tranne spezie piccanti, formaggi molli e frutti di mare
)))). Comunque a 10 mesi sio avevo gia` introdotto il pomodoro, che pero` e` una delle cose che gli fa venire ilc uletto rosso…
ho letto bene? yogurt alla fragola? ma la mia pediatra, sia con elena che ora ha 2 ani e mezzo che con chara che ha 8 mesi domani, di cominciare a dare le fragole a 2 anni, gli altri frutti di bosco dai 4 anni. comunque grazie mille perhè ho trovato molti spunti. complimenti
mammaele
Non saprei… infatti secondo me alla fine è sempre meglio affidarsi al pediatra e seguire alla lettera le sue linee guida.
A noi ha detto che può mangiare tutti i tipi di frutta. Poi considera che la pericolosità delle fragole, spesso, è dovuta ai pesticidi con cui vengono trattate. Quindi diciamo che nello yogurt questo pericolo non c’è.
complimenti x l’articolo e anche x il sito! davvero interessante x noi neomamme! io ho una bimba di 10 mesi che mangia yogurt alla fragola già da un po! il mio pediatra ha detto che nello yogurt è ok.
ok. grazie mille! ancora complimenti
ciao a tutte, grazie di questo post illuminante! vivo all’estero e non ho pediatra, perche’ qui non usa… percio’ mi sto arrangiando come posso con lo svezzamento. a proposito del prosciutto cotto, voi date quello senza polifosfati? io non so nemmeno se qui indichino la differenza tra il prosciutto che ce li ha e quello senza. grazie dell’aiuto!
Sì, io chiedo quello senza polifosfati. All’inizio le davo direttamente l’omogeneizzato, poi ho iniziato con il prosciutto ‘vero’, prima tritato, poi a pezzetti. Devo dire che a pezzetti preferisce usarlo come shampoo e passarselo in testa, anzichè mangiarlo… dobbiamo migliorare
Eh… ma che bello! Ho scaricato subito questo menu’ per il mio piccolino (che in verità ha un anno compiuto ma mangia ancora volentieri alcune pappine…)…
Poi mi scarico anche quello per 11 mesi e poi pure quello per 12-24 mesi (il mio secondo bimbo ha 2 anni e mezzo….
Grazie mammafelice!
La prossima settima pubblicherò tutto il ricettario, così le ricette saranno più ordinate
Ciao!!! Le ricette che hai messo sono davvero super….mi chiedevo solo una cosa…le quantità delle verdure da usare….per esempio io volevo preparare ad Alessio la pastina con i ceci ma non so quanti ne devo usare….idem per la pastina con i piselli…..nella ricetta della papata americana e delle zucca quanta ne devo mettere? Alessio è un mangione e pesa 10 kg e passa per cui non vorrei sovralimentarlo.
Grazie della risposta….
Ciao Michela, tieni presente che le quantità sono indicative…
Ceci e piselli, in quanto legumi, circa 40-50gr.
Patata, un paio di cucchiai al posto delle farine.
Le verdure invece non hanno un limite: io ne mettevo 3 bei cucchiai, a Dafne e lei le gravida molto.
L’importante è ricordarsi che i legumi sostituiscono la carne e i formaggi, e che le patate sostituiscono le farine, altrimenti fai delle pappe con doppia concentrazione di proteine o carboidrati.
Grzie mille della risposta!!
Pensavo allora che l’altro giorno ho sbagliato. Ho condito la pastina con un sughetto fatto con una piccola patata, mezza zucchina e 50 gr di petto di pollo fresco, il tutto frullato….la patata non la dovevo mettere però da quello che mi dici…Alessio l’ha mangiata volentierissimo perchè era una salsetta bella cremosa!!
Il pesce invece si può dare con i legumi? O è proteico anche il pesce? E comunque nella pastina con i ceci o i piselli un cucchiaino di grana lo posso mettere? Quante incertezze e sì che ho un’altra figlia di 10 anni ma non mi ricordo più nulla!!!!
Grazie mille!!!
Michela, secondo me una piccola patata comunque insieme alla pastina va bene: magari metti 1 cucchiaio in meno di pastina e un pezzetto di patata, visto che lui la gradisce.
Pesce, legumi, carne e formaggi sono tutti proteine, quindi dovrebbero essere dati uno alla volta. Un cucchiaino di grana a pranzo io lo mettevo sempre, mentre a cena, visto che davo il formaggio, non lo mettevo. Ma questa, come ti dicevo, è anche questione di abitudini personali.
Un abbraccio!
non è vero le proteine dei ceci non sono uguali a quelle della carne
ciao a tutti…sono contentissima di aver trovato finalmente delle ricette semplici x la mia Elena di 10 mesi e mezzo.a dire la verita mi e venuto da pocco in mente di cercare sul internet
sto cercando di di scaricare le ricette,anche se non sono cosi brava con il compiuter 
una domanda:come mai non ci siete piu a scrivere??????
Grazie per i consigli e le idee di menù!
Anche il mio Mattia ha 10 mesi pesa 10 kg ed è alto 77!
una bestiola!
quindi posso avvalermi dei tuoi menù che bello…io non ho tanta fantasia!
ancora grazieee
Alice
che bel lavoro!proprio utile,grazie!!
una domanda:aggiugengo le varie verdure e/o carne alla pastina già scolata(se ho capito bene le ricette…),non rimane un pò troppo denso il tutto?sarà che io parto dalle verdure che poi frullo con un pò d’acqua i cottura e poi aggiungo pastina,etc……..
Ciao a tutte il mio bimbo a 2anni e mezzo e non mangia nulla ovvero il suo menu’ di ogni giorno e sempre lo stesso la mattina uno yogurt alla vaniglia (perche’ non beve latte)poi una fetta biscottata con marmellata ,a pranzo pasta tipo pennette farfalline ecc quella piccola con dentro omogenizzato di carne di vario genere o omogenizzato di pesce piu’ come frutta omogenizzato di frutta,a merenda un fruttolo o merendina flauto al latte,a cena stessa cosa tempestine con omogenizzato di carne e formaggino e omogenizzato frutta.Vorrei che mangiasse la carne a pezzetti ecc ma non se ne parla proprio mi date un consiglio grazie voi cosa date da mangiare i vostri bimbi di due anni e mezzo grazie!!!!!!!!!!!!!!
A me sembra che tuo figlio mangi! Per la masticazione, dagli tempo, e lascialo mangiare il più possibile da solo… ognuno ha i suoi tempi.
Si ma mangia solo roba sotto forma di omogenizzato sia la frutta che la carne e il pesce se fosse per me andrei avanti cosi ma la pediatra mi ha detto che i bambini della sua eta’ devono mangiare di tutto non piu omogenizzati……
Lascialo mangiare da solo, e introduci di volta in volta alimenti non omogeneizzati. Ad esempio, invece dell’omogeneizzato con formaggino, passa a ricotta, stracchino, crescenza o philadelphia, e lascia che le mangi da solo.
Per la frutta, passa alla frutta fresca grattugiata, oppure proponi dei frullati di frutta fresca e latte, da bere con la cannuccia. Le verdure puoi bollirle e schiacciarle grossolanamente con la forchetta, e piano piano lasciarle sempre più grandi.
Dagli tempo, ma prova a eliminare gli omogeneizzati: se non glieli togli, non saprà mai che si può vivere anche senza
veramente unico….complimenti
lo yogurt di quale tipo usate per bambini di 10 mesi?
Ciao Monica, io ho usato lo yogurt biologico naturale della Coop, agli inizi, a cui aggiungevo della frutta fresca frullata. Altrimenti vanno bene anche gli Yomo (ma chiedi al pediatra, sempre) alla frutta. Gli yogurt per bambini io li usati poco…
il formaggino e quel vasetto da mellin o plasmon?
Ciao Monica, dipenda molto dalle indicazioni del tuo pediatra e dall’età del bambino. Invece dei formaggini pronti, potresti provare con la ricotta, lo stracchino, la crescenza… ma prova a chiedere al pediatra. per sapere se non ci sono intolleranze.
il prosciutto lo usate quelo vasetti o freschi?
Io usavo il prosciutto fresco senza polifosfati, il più genuino possibile.
ciao, scusa io vorrei sapere se per la mia bimba di 9 mesi devo usare ancora le varie creme e farine o posso usare sempre la pastina.Ciao e grazie
Ciao Claudia, il pediatra cosa dice? Se lui è d’accordo, puoi iniziare con la pastina molto molto piccola, tipo tempestina, e poi gradualmente aumentare le dimensioni della pasta quando avrà circa un anno di età.
Ciao mamme, ho bisogno di un consiglio….la mia bimba a 10 mesi vorrei cucinarle qualche ricetta diversa dalle solita pastina,cosa mi consigliate?…..i vostri bimbi a 10 mesi quanti dentini avevano? la mia piccola solo 2 e siccome non mastica ancora,io ho il terrore che possa soffocarsi…grazie
Ciao Marika, fai le cose gradualmente: se non mastica, aspetta un pochino. Per esempio prova con dei purè (patate, zucca, piselli…) e con il semolino.
wow!!!
fantastiche queste idee menù!!! sembrano anche facili e soprattutto veloci!!! 
speriamo di riuscire a conciliare tutto!!! 
casa,lavoro,turni ecc ecc 
Ciao a tutte sono Francesca mamma di matilde 9 mesi e mezzo ! Matilde e` una mangiona! Ma da quando ho inserito la pasta al sugo non e`piu` cosi felice! Non capisco se si tratta della pastina( anellini) o il sugo! Ma voi la pasta la servite ai vostri bimbisempre in brodo? Oppure solo con il sugo. Secondo me lei
Ha problemi di masticazione…..ha solo 2dentini e quindi le viene il conato di vomito….cmq il menu e una dritta fantastica! Lei mangia:
07:30=180ml di latte
10 = omo frutta
12:30= 180 ml di brodo con 2/3 cucchiai di verdure miste ovviamente passate omo carne olio e parmigiano
16:00 = 150 ml di latte o yogurt o merenda mista
20:00 180 ml dibrodo con pasta formaggi (50 gr ricotta, robiola, formaggino o omo di formaggio) con 2 cucchiai de verdure e ungoccio d`olio.
23:00 100 gr di latte
Secondo me è piccina per mangiare la pastina senza brodo; mia figlia senza denti non ce la faceva…
oggi ho scoperto il perche`del suo non mangiare……..erano i dentini!!!!!sono usciti gli incisivi laterali superiori!!! aveva le gengive molto infiammate gia` da tempo ma la pediatra 10 giorni fa aveva detto che non era ancora pronta!!!! Bene ora sono piu` tranquilla e contenta per i due nuovi dentini. Sembra draculina!!!!!!!ahahahahahah. Notte a tutti!!!
Ovviamente ho dimenticato la pasta 2 cucchiai rasi pranzo e cena con il brodo. Ora pero’ sto cercando di separare le pietanze come consigliato dalla pediatra!
proprio carine queste ricettine…grazie tante Mammafelice!!
mi metto subito all’opera per cominciare a dare Giada dei pranzetti e delle cenette molto più fantasiose
Poi ti saprò dire i risultati con la mia piccoletta
buona giornata
Grazie, Adriana!
ciaoo,devo dire che il mio bimbo a 10 mesi,e x farlo magna devo fare ii salti mortalii
avolte devo metere la frutta insieme ala papa,spero che quando comincera a parlare cambiera 
la mia bimba ha quasi 1anno ed io le frullo tutto per paura,ha solo 2 dentini sotto e a volte quando le dò qualche pezzetto di qualcosa mi vomita..io le do il brodino con minestrina e omogen e i formaggi e l’uovo…cosa potrei darle per cambiare ,sono una frana in cucina!!
complimentiiiiiiiiii mi hai dato un grande aiuto per le ricette..il mio bimbo è un mangione di 10 mesi ke pesa 11 kg si sta stancando delle solite pappe…e ha cominciato a lasciare la pappa nel piatto..cosa mai successa perchè non è mai avanzata un briciola..grazzie milleeeeeee
Perché niente albumi e pomodori?
Mattia li adora entrambi…
chiaramente a 10 mesi non deve mangiare un uovo intero!!!
Per quanto riguarda carne e pesce in Francia raccomandano di non superare i 20 gr a quest’età…
Ciao io sono un tantino disperata,,,,ho un bimbo di quasi 8 mesi e mangiava tutto ma ha avuto la gastroinrete e mangia solo latte a distanza ci un mese e mezzo….il pediatra dice che può essere un blocco psicologico,,,,,non xò più cosa fare!!!!!!!-Le solite pappa crema riso semolino ecc niente da fare……grazie per un consiglio
Ciao Lella, a me sembra piuttosto normale: il bimbo è ancora molto piccolo!
Inizia a dargli quello che gli piace di più, per esempio pappa lattea, oppure pezzetti di parmigiano, prosciutto cotto…
E soprattutto lasciagli il piattino sul tavolo durante i pasti e lascia che mangi da solo: manipolando il cibo e toccandolo con le mani, imparerà di nuovo ad amarlo e apprezzarlo come prima.