ricette al forno | Mamma Felice

Pizza vegan con base vegetale low carb

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Come posso chiamare una pizza che non è una pizza, ma sa di pizza? Non ho la necessità di convincervi che si possa scegliere di mangiare una pizza vegetale... »

Pane alle Barbabietole

Fare il pane è bellissimo. Trovo che ci sia qualcosa di miracoloso, nel pane preparato in casa. Niente che ci salvi la vita, per carità, ma l'idea di far lievitare... »

Condimenti per la polenta

No perché parliamone: non di sole lasagne vive la mamma blogger. Tra le cibarie che si prestano a maggior riciclo di avanzi, infatti, c'è anche la polenta:... »

Lasagne verdi

Ieri sera abbiamo inaugurato la stagione delle lasagne, e non smetteremo fino allo scioglimento dei ghiacci. Non solo perché le lasagne a noi piacciono in tutti... »

La pasta madre

Mia nonna teneva la sua pasta madre nella dispensa della cucina; allora non esistevano i frigoriferi, i supermercati, cose strane da mangiare, e il rito del... »

Menu di Ferragosto

In vacanza vivo lentamente, ma riscopro il bello della cucina, che è quella cosa che mi succede quando non sono obbligata a cucinare qualcosa per forza, in... »

Torta 4 stagioni con frutta mista

Capita in ogni famiglia di ritrovarsi con il cestino pieno di frutta che nessuno mangia. Magari perchè c'è una macchiolina, o perchè la banana... »

Ricette con l’Avocado

A voi piace l'avocado? A me moltissimo. Ma ha un gusto, e soprattutto una consistenza, particolari, per cui non è detto che sia apprezzato: di solito o lo si... »

Il Ciambellone

La natura si risveglia, qualche fiorellino spunta tra i fili d'erba, gli uccellini cinguettano felici ed il sole ci riscalda il viso. Sogno di primavera che... »

Torta salata gorgonzola e pere

Da poco avevo condiviso la ricetta della torta salata ai broccoli e pesto, e la ricetta di oggi risale sempre alla cena fatta da amici in cui ho portato queste... »