La menta fresca: un'erba aromatica dal gusto fresco e intenso, perfetta in tanti abbinamenti salati. Ecco alcune ricette che noi in famiglia cuciniamo molto... »
Estate: tante buonissime verdure di stagione da amare, apprezzare, cucinare. Ecco oggi 10 primi piatti vegetariani per l'estate: potete cucinarli tutto l'anno,... »
Sono alla continua ricerca di nuove ricette, anche per le feste. A volta la famiglia è un po' più tradizionalista, e preferisce il classico menu delle feste,... »
A voi piace l'avocado? A me moltissimo. Ma ha un gusto, e soprattutto una consistenza, particolari, per cui non è detto che sia apprezzato: di solito o lo si... »
Per me è già estate: anche se continua a piovere ogni notte e anche se la settimana sarà metereologicamente pessima. Ma non mi importa: io mangio insalate.... »
Non posso rinunciarvi: mi piace inventare menù per Mammafelice, per gli amici, per la mia stessa famiglia. Mi piace pensarci con giorni di anticipo, studiare... »
Esistono vari impasti possibili per cucinare le torte salate: la pasta del pane o della focaccia, la pasta sfoglia, o la pasta con l'aceto che io per esempio... »
Per preparare una buona focaccia, bisogna partire da un buon impasto. io uso indifferentemente l'impasto della pizza o l'impasto del pane, ma secondo me la focaccia... »
Un altro capitolo dei menu mensili, con il mese di Novembre. Un mese in cui possiamo introdurre minestre e zuppe, o piatti caldi e confortanti come le lasagne... »
Molti con il nome 'pasta al forno' intendono le lasagne, ma per me le lasagne sono quelle con la sfoglia all'uovo, verde o gialla che sia; mentre la pasta al... »
