Merenda per svezzamento: Crema di semolino dolce e mele
Ingredienti:
- 300 ml di acqua circa
- 2 mele gialle o rosa dolci
- 2/3 cucchiai di semolino in polvere
Una merenda diversa e semplice da fare: la crema di semolino dolce è preparata con l’acqua di cottura delle mele e le stesse mele cotte.
Laviamo le 2 mele, peliamole e priviamole dei torsoli; mettiamole a cuocere nell’acqua finché non se ne dimezza la quantità.
Preleviamo l’acqua rimasta, stemperiamo dai due a tre cucchiai di semolino, tentando di ottenere una crema liscia ed omogenea.
Frulliamo parte delle mele cotte e aggiungiamole alla crema di semolino.
Questa ricetta può anche essere una colazione per chi non viene più allattato al seno.
