Insalata Nizzarda[5 Commenti]
Siamo ancora in tempo per qualche bella insalata che faccia anche da piatto unico, come appunto l’insalata Nizzarda, chiamata così perchè originaria di Nizza (in francese sarebbe (niçoise, giusto?). Grazie Ottobre che ci regali ancora un bel... [Continua a leggere...]
La ricetta del ragù[43 Commenti]
Oggi tutti a scuola di ragù: quello buono, di casa, semplice, ma gustosissimo. Il ragù come lo preparo io, in un mix di sapori piemontobolognesi. Chi ci sta? [Continua a leggere...]
Tartine per aperitivo[19 Commenti]
Questa è decisamente la mia specialità più famosa. Non che serva un Master, per carità, ma mi permetto di dirvi che in questo tipo di aperitivo in pratica assumo dei superpoteri bionici che lasciano i miei ospiti sempre stupefatti. Non chiedetemi... [Continua a leggere...]
Ricette microonde: Pomodori ripieni[17 Commenti]
Sono una grande utilizzatrice del microonde: lo uso per songelare, per riscaldare, ma anche per cuocere. Trovo che sia salutare e comodo, perchè permette di cucinare in modo light e in brevissimo tempo, senza alterare i cibi. E aiuta anche a consumare... [Continua a leggere...]
Giornata della cultura ebraica[14 Commenti]
Un piccolo post con tante suggestioni, per raccontarvi la Giornata della cultura ebraica, che avrà luogo nelle principali città italiane Domenica 4 Settembre e vedrà anche i ragazzi di Labna impegnati in una puntata speciale di radio Jewbox dal... [Continua a leggere...]
La ricetta della piadina[22 Commenti]
Con il caldo, continuano i nostri menù facilissimi e quasi-crudi. Dico ‘quasi-crudi’ perchè con le piadine pronte non occorre accendere i fornelli, ma se desiderate preparare in casa anche quelle, ecco qui la ricetta veloce veloce per cucinarle,... [Continua a leggere...]
Antipasto estivo[14 Commenti]
Una ricetta non-ricetta, uno di quei vassoietti che preparo sempre quando ho poco tempo, o poca voglia di cucinare, o pochi ingredienti a disposizione. [Continua a leggere...]
Picnic e grigliata di Ferragosto[6 Commenti]
Ferragosto: tempo di picnic e di grigliate. Che siate al mare o in montagna, o anche a casa, ancora in città, a organizzare un picnic sul tappeto o un barbecue sul balcone… ecco una collezione di ricette semplici, economiche e gustose per il vostro... [Continua a leggere...]
Merende estive[7 Commenti]
Una raccolta di articoli con tantissime idee da recuperare per organizzare le merende estive dei bambini, senza mai farli annoiare con i soliti piatti. [Continua a leggere...]
Crema di carote per crostini[8 Commenti]
Una crema di carote speziata e gustosissima per preparare dei crostini vegetariani: un breve indizio lo avevo dato già nel post sugli hamburger di ceci, ma questa cremina merita un post a parte, perchè è buonissima e soprattutto veloce da preparare. ... [Continua a leggere...]
