L’acido folico è una vitamina del gruppo B, fondamentale per il nostro organismo, perchè previene l’anemia megaloblastica (globuli rossi più grandi rispetto al normale) e interviene nel processo di costruzione e ricostruzione cellulare.

L’acido folico non viene prodotto dal corpo, ma viene assunto attraverso una corretta alimentazione, soprattutto attraverso l’assunzione di frutta e verdura. In particolare, questo tipo di vitamina è presente in: insalata, spinaci, asparagi, broccoli, barbabietole, cavoli, agrumi, meloni, banana, frutta secca, lievito di birra e legumi.

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