Lo dico subito: per me friggitrice ad aria è un grande sì! Ero molto dubbiosa sul suo effettivo utilizzo, invece mi sono ricreduta ampiamente: è davvero comodissima...   »

Barbara passione zucca: presente! Passano gli anni, ma il mio amore per la zucca non passa mai! E siccome mi piace cucinare in modo vario, non credo di aver...   »

Nel periodo delle zucche non di rado mi trovo con molta polpa di zucca cotta, pronta per il meal prep o per inventare ricette al volo. Siccome tagliare...   »

Con Giugno arriva uno dei periodi più belli dell’anno con tramonti interminabili, la natura rigogliosa come non mai e l’afa estiva ancora lontana. Decisamente...   »

Una settimana vegetariana: che ne dite? Vi ho preparato un menu settimanale vegetariano / vegano per tutta la famiglia. Sì, eliminando un po’ di parmigiano... (6 Commenti)  »

Troppe cose da fare, troppo poco tempo! O, meglio: non sempre alla sera ho voglia di spadellare o di farmi venire idee geniali per la cena. Dunque, per evitare...   »

Svezzamento: le mie ricette più buone per i bimbi che iniziano l’alimentazione complementare! Sono ricette in ordine di consistenza, ovvero partendo dalle... (2 Commenti)  »

Recentemente mi è stato chiesto di scrivere le ricette di carne di Mammafelice, e io eseguo: le ho raccolte in base al tipo di carne, ovvero pollo e tacchino,... (1 Commento)  »

Ho preparato un lunghissimo post con tutti i miei trucchi per cucinare il giorno prima piatti da consumare e riscaldare il giorno dopo: sono ricette perfette per... (2 Commenti)  »

A casa nostra le uova sono un ingrediente jolly: le amiamo moltissimo e le cuciniamo in moltissimi modi. Siccome cerchiamo di mangiare vegetariano almeno 4-5 giorni... (2 Commenti)  »

In questo periodo non ho davvero tempo di cucinare, ma non voglio rinunciare alle verdure e a mangiare cibi buoni e sani! Soluzione? Ho appena fatto una spesa strategica:... (12 Commenti)  »

Se amate le zucche quanto noi, dovete assolutamente provare tutte queste ricette di zucca al forno che piacciono anche ai bambini: arrostita, vegetariana o vegana,... (2 Commenti)  »

È indubbio: un primo piatto spesso ci risolve la cena, soprattutto quando siamo oberati dal lavoro e dagli impegni dei figli. Ma parliamo di primi piatti buoni,...   »

Ricette con zucchine tonde: ne ho raccolte tantissime, ma soprattutto vi ho trascritto quelle che preferiamo noi in famiglia e abbiamo già testato. Voi amate queste... (2 Commenti)  »

Quest’anno a San Valentino doppio festeggiamento: una cena fuori nella nostra Enoteca preferita in due, una cena a casa in tre. In Enoteca avremo menù di...   »

Non solo lasagne: vi ho raccolto una selezione dei miei primi piatti natalizi preferiti da cucinare al forno. Perché io amo cucinare tutto al forno: è comodo,...   »

Dopo aver pubblicato il mio Menù di Natale 2018, alcuni mi hanno chiesto un Menù di Natale facile, ed eccolo qui: le ricette semplici da cucinare, le idee veloci...   »

Normalmente non amo i menù per bambini, né mi piace fare menù separati durante la settimana: ognuno mangia ciò che c’è – pur tenendo conto dei... (3 Commenti)  »

Ormai chi mi segue da tanto (anche da dieci anni!), sa che ogni anno a Natale invento un menù originale, sempre differente, per stupire i miei ospiti. Quest’anno,... (4 Commenti)  »

Halloween: 10 ricette per bambini facilissime e veloci da preparare all’ultimo minuto, perché realizzate con ingredienti semplici, di facile reperibilità,... (6 Commenti)  »