Mamma Felice

Polpettine pollo e ricotta per svezzamento 10 mesi

ricette-svezzamento-polpette-ricotta-pollo-10-mesi

Piccole polpettine morbide e tenere da mangiare con le mani, per chi pratica autosvezzamento, o per bambini dai 10 mesi in su, capaci di masticare da soli.

Ingredienti: 

  • mezzo petto di pollo
  • mezza fetta di pane morbido
  • 2 cucchiai di ricotta fresca
  • 2 cucchiai di parmigiano grattato
  • 2 foglie di basilico fresco (facoltative)

In un robot da cucina, mescoliamo il pollo a pezzetti, il basilico, la mollica di pane, la ricotta e il parmigiano. Se necessario, aggiungiamo ancora poca mollica di pane per rendere compatto il composto.

Formiamo delle palline piccole e mettiamole a bollire in un brodo di verdure leggero. Scoliamole e serviamole con del riso bianco cotto nello stesso brodo di verdure, o una insalatina leggera con lattuga e carote a julienne.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Se ti registri gratis a Mammafelice puoi inserire foto nei commenti, inserire gli annunci di nascita, le date di compleanno, partecipare alla chat delle mamme e al forum.