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Pappa di lenticchie con pollo: svezzamento 7 mesi

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Una portata unica composta da carne bianca ed un legume importantissimo per l’organismo in crescita dei nostri figli: le lenticchie e il brodo di pollo.

Ingredienti:

  • 1 pezzo di pollo
  • 1 carota
  • mezza zucchina
  • 1 patata
  • mezza cipolla
  • 2 cucchiai di lenticchie
  • olio extravergine di oliva
  • parmigiano reggiano

Risciacquiamo molto velocemente le lenticchie sotto il getto di acqua corrente del rubinetto e poi poniamole in ammollo per una notte dentro una scodella.

Laviamo, curiamo e peliamo tutte le verdure, mettiamole insieme al pezzo di pollo a alle lenticchie scolate, in circa 750 ml e lasciamo cuocere coperto a fiamma medio bassa per circa 45 minuti.

Una volta che il pollo avrà cotto con le verdure per il tempo necessario rimuoviamo il pollo e tritiamolo grossolanamente (se il nostro bimbo gradisce già qualche micro pezzettino), oppure usiamolo per ricavarne un omogenizzato fatto in casa.

Ora possiamo frullare tutte le verdure ottenendo così un passato di verdure e lenticchie;  preleviamone all’incirca metà ad “allunghiamo” il passato con i due mestoli di solo brodo che abbiamo tenuto a parte rendendo più fluido il tutto.

Aggiungiamo ora il trito di pollo o l’omogenizzato alla minestrina, un filo di olio extravergine e del parmigiano grattugiato e il nostro brodo di lenticchie con pollo è pronto.

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