Mamma Felice

Merenda per svezzamento: Crema di semolino dolce e mele

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Ingredienti:

  • 300 ml di acqua circa
  • 2 mele gialle o rosa dolci
  • 2/3 cucchiai di semolino in polvere

Una merenda diversa e semplice da fare: la crema di semolino dolce è preparata con l’acqua di cottura delle mele e le stesse mele cotte.

Laviamo le 2 mele, peliamole e priviamole dei torsoli; mettiamole a cuocere nell’acqua finché non se ne dimezza la quantità.

Preleviamo l’acqua rimasta, stemperiamo dai due a tre cucchiai di semolino, tentando di ottenere una crema liscia ed omogenea.

Frulliamo parte delle mele cotte e aggiungiamole alla crema di semolino.

Questa ricetta può anche essere una colazione per chi non viene più allattato al seno.

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