Crema di zucchine per svezzamento 6 mesi
Ingredienti:
- 1 patata piccola
- 2 zucchini piccoli (100 grammi circa)
- acqua di cottura degli zucchini/patata
- 1 cucchiaino di olio extravergine
- 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
Preparazione:
Facciamo un brodo con mezzo litro di acqua, le zucchine e la patata puliti. Facciamo bollire una ventina di minuti. Frulliamo le verdure con poco brodo alla volta.
Aggiungiamo un cucchiaino di olio e un cucchiaio di parmigiano.
Se la crema risultasse liquida, possiamo aggiungere 1 cucchiaio di crema di riso.
