Mamma Felice

Crema di zucca per svezzamento 6 mesi

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Ingredienti:

  • 1 patata piccola
  • zucca (100 grammi  circa)
  • acqua di cottura della zucca/patata
  • 1 cucchiaino  di olio extravergine
  • 1 cucchiaino di parmigiano grattugiato 30 mesi

Preparazione:

Facciamo bollire in 250 ml di acqua per 20 minuti circa, la zucca e la patata tagliate a dadini.

Frulliamo le verdure con poco brodo alla volta, per ottenere una pappa cremosa. Aggiungiamo un cucchiaio di olio extravergine e un cucchiaio di parmigiano grattugiato.

Se la crema risulta liquida, o se previsto dallo schema di svezzamento, aggiungiamo 2 cucchiai di crema di riso o mais o tapioca, e eventuale altro brodo, se necessario.

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