Mamma Felice

Crema di verdure miste per svezzamento 6 mesi

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La crema di verdure miste è la base per molte pappe che nei prossimi mesi i nostri piccoli scopriranno; ci servirà per insegnare loro a mangiare anche gli omogenizzati carne!

Ingredienti:

  • mezza carota
  • mezza patata
  • 1 zucchino
  • 1 pezzo di sedano
  • 5-6 foglie di bietolina verde (o spinaci)
  • un pezzo di cipolla
  • oli extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini di parmigiano reggiano grattugiato

Portiamo a bollore 300 ml di acqua; quando quest’ultima bolle, tuffiamoci tutte le verdure che avremo precedentemente lavato e tagliato a quadrotti piccoli. Lasciamo cuocere la nostra crema per almeno 20 minuti a fiamma molto bassa.

Frulliamo poi il tutto aggiungendo un filo di olio evo e parmigiano a piacere.

Se la crema di verdure miste fosse troppo liquida è possibile addensarla con le farine idonee per lo svezzamento dei 6 mesi.

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