Mamma Felice

Crema di riso per svezzamento 6 mesi

 

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Ingredienti: 

  • 350 ml di acqua circa
  • 1 patata piccola
  • 1 zucchina
  • 4/5 cucchiai di crema di riso
  • 1 cucchiaio di olio extravergine
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato stagionato 30 mesi

Laviamo, peliamo e spuntiamo tutta la verdura, cuociamola in mezzo litro di acqua per almeno 30 minuti: il brodo si ritirerà leggermente. Frulliamo la zucchina con poco brodo di cottura. In un piattino, mescoliamo 4-5 cucchiai di crema di riso con poco brodo: aggiungiamolo un poco alla volta, per ottenere la consistenza desiderata. Ad alcuni bambini, infatti, piace una pappa più solida, ad altri più liquida.

Aggiungiamo la zucchina frullata, concludiamo con il cucchiaio di olio e di parmigiano e mescoliamo bene.

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