Mamma Felice

Crema di pollo per svezzamento 7 mesi

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Ingredienti: 

  • una patata piccola
  • un pezzetto di sedano
  • due carote
  • una coscia di pollo senza pelle
  • olio e parmigiano grattato
  • 2 cucchiai di semolino primi mesi

Puliamo le verdure e facciamole cuocere in mezzo litro di acqua. Uniamo la coscia di pollo senza pelle e lasciamo cuocere per almeno 30 minuti.

Scoliamo le verdure e teniamole da parte. Togliamo il pollo dalla pentola ed eliminiamo l’osso e le parti non commestibili, facendo bene attenzione a rimuovere ogni ossicino.

Frulliamo il pollo e le verdure con poca acqua del loro brodo, aggiungendola poco alla volta. Aggiungiamo due cucchiai di semolino, il parmigiano e l’olio a crudo, aggiungendo il brodo fino ad ottenere la giusta consistenza.

Ai bambini più grandi possiamo proporre il pollo e le carote a pezzetti piccoli, invece che frullati. O anche aggiungere la pastina primi mesi al posto del semolino.

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