Mamma Felice

Crema di Platessa per svezzamento 7 mesi

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Un modo sicuro e buono per far mangiare il pesce al vapore ai bambini, durante lo svezzamento.

Ingredienti:

  • 1 filetto di platessa
  • 1 patata
  • 1 zucchina o carota
  • 1 cucchiaio di olio extravergine

Puliamo bene la patata e la zucchina e cuociamole al vapore (o bollite in acqua senza sale). Puliamo molto bene il filetto di platessa, assicurandoci che sia privo di lische. Cuociamo al vapore anche il pesce. Per velocizzare la cottura, possiamo usare la cottura al vapore al microonde.

Schiacciamo con una forchetta la patata ben cotta, la zucchina e il filetto di platessa. Uniamoli e condiamo con un cucchiaio di olio.

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