Mamma Felice

Crema di carote per svezzamento 6 mesi

 

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Ingredienti:

  • 1 patata piccola
  • 2 carote (100 grammi  massimo)
  • acqua di cottura della carota/patata
  • 1 cucchiaino  di olio extravergine
  • 1 cucchiaino di parmigiano grattugiato 30 mesi

Preparazione:

Facciamo bollire patate e carote, pulite e tagliate a tocchetti, in 250 ml di acqua non salata, per 20 minuti circa.

Frulliamo le verdure, dopo averle scolate, con qualche cucchiaio del loro brodo, fino a raggiungere una consistenza cremosa.

Aggiungiamo un cucchiaino di olio e uno di parmigiano grattugiato.

Se la crema risultasse liquida, o se previsto dallo schema di svezzamento, aggiungiamo 1-2 cucchiai di crema di riso oppure di mais o tapioca.

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