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Libera un libro per Zebuk

Mamma Felice — Sat, 04 Feb 2012 12:16:54 +0000

Abbiamo liberato le ricette di famiglia, ma intendiamo liberare anche altro: non solo ricordi, sentimenti, idee… ma anche parole. Parole che ci hanno aiutate, commosse. Parole che ci hanno fatte innamorare, fatte sognare. Parole che ci hanno a nostra volta liberate.

Per il secondo anniversario di Zebuk, nasce dunque il 1° ZeBuk Day: Libera un Libro per ZeBuk, che avrà luogo Martedì 14 Febbraio 2012, il giorno di San Valentino.

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Liberiamo una ricetta

Mamma Felice — Fri, 03 Feb 2012 07:06:08 +0000

Tanti anni fa, in piazza Adriano, ma in una piazza qualsiasi di un paese qualsiasi, una ragazza conobbe un ragazzo. Avevano entrambi un blog su Splinder, entrambi scrivevano poesie.
La Poesia li aveva uniti con le parole, e la vita poi, li unì per Amore.

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Vin brülè e caldarroste

Mamma Felice — Tue, 31 Jan 2012 07:15:46 +0000

Ma con questo freddo pungente, qualcuno ha qualcosa da ridire davanti a una tazza di buon vin brülè?

Certo, qualche amica astemia probabilmente si tirerà indietro, ma voglio rassicurarvi: il vin brülè è quasi analcolico.

Ci avete creduto? No? E infatti…

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5 giochi per i giorni della Merla

Mamma Felice — Mon, 30 Jan 2012 07:53:25 +0000

Bimbi malati: l’inverno sembrava non arrivare e poi invece i giorni della Merla sono arrivati puntualissimi: questa sarà la settimana più fredda dell’anno (in questo continente) e non sarà solo una leggenda.

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La Giornata della Memoria vista da Zebuk

Mamma Felice — Sat, 28 Jan 2012 06:40:00 +0000

[Dalla redazione di Zebuk]

La Giornata della Memoria.
Una data che ci costringe a guardarci indietro nel tempo, a fare i conti con gli orrori passati e a non dimenticarli mai. Per evitare di ripeterli in futuro.

Ci sono molti modi per ricordare:
Attraverso gli eventi sparsi in tutta Italia (http://zebuk.it/2012/01/27-gennaio-2012-giornata-della-memoria/), guardando un documentario, oppure uno dei tanti film dedicati all’Olocausto.
O, ancora, leggendo un libro sull’argomento.
Noi di ZeBuk, che ci nutriamo di libri ogni giorno, vorremmo cercare di aiutarvi a ricordare attraverso i libri.

E lo facciamo partendo dalla citazione di oggi, tratta da Necropoli, di Boris Pahor:

Domenica pomeriggio. Il nastro d’asfalto liscio e sinuoso che sale verso le alture fitte di boschi non è deserto come vorrei. Alcune automobili mi superano, altre stanno facendo ritorno a valle, verso Schimek; così il traffico turistico trasforma questo momento in qualcosa di banale e non mi permette di mantenere il raccoglimento che cercavo. So bene che anch’io, con la mia macchina, faccio parte di questa processione motorizzata, eppure sono sicuro che, vista la mia passata intimità con questi luoghi, se sulla strada fossi solo, il fatto di viaggiare in automobile non scalfirebbe l’immagine onirica che dalla fine della guerra riposa intatta nell’ombra della mia coscienza.

Un libro che, nel costante intrecciarsi di vita e di morte, nelle visioni terribili che le parole producono negli occhi del lettore, nella durezza dei ricordi impietosi e dell’angoscia che suscitano, ha una potenza difficilmente riscontrabile in altre opere di sopravvissuti.

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Salvi per caso

Mamma Felice — Fri, 27 Jan 2012 07:41:13 +0000

Il Giorno della Memoria, oggi. La Memoria di ciò che è stato, la Memoria anche del futuro. La Memoria disturba la vita? E’ una domanda che mi sono sempre posta. Tutte le volte che i cattivi ricordi o i cattivi pensieri si facevano troppa strada dentro di me, mi dicevo che era importante dimenticare, cancellare, estinguere il ricordo e guardare in avanti, con gli occhi nel sole.

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I disegni dei bambini

Mamma Felice — Thu, 26 Jan 2012 07:10:03 +0000

La felicità certe volte è una cosa strana. Una cosa che sai di avere dentro, da qualche parte, ma a volte fatichi a riconoscere. La felicità è come una MEMORIA.
E parlo di memoria non a caso, perchè domani è il Giorno della Memoria e, bon, non c’è molto altro da dire…
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Ricette con le uova

Mamma Felice — Wed, 25 Jan 2012 07:21:44 +0000

Tanta versatilità per questo ingrediente economico, ma ricchissimo di nutrienti, purché scelto bene. L’uovo è infatti il tipico alimento dove non si deve andare al risparmio, nell’acquisto, ma si devono spendere quei pochi centesimi in più per avere un prodotto di eccellenza.
A questo proposito, introduco le ricette con una brevissima descrizione delle tipologie di uova: meglio scegliere le uova bio, che sono prodotte e raccolte anche rispettando gli animali!

Tipologie di allevamento

0 = Uova da agricoltura biologica
Sono prodotte secondo le regole del bio, e le galline di solito razzolano all’aperto in terreni naturali.

1 = Uova da allevamento all’aperto
Le galline razzolano all’aperto per alcune ore al giorno e le uova vengono deposte sul terreno o nei nidi.

2 = Uova da allevamento a terra
Le galline vengono allevate in capannoni al cui interno razzolano liberamente, e le uova vengono deposte nei nidi o sul terreno.

3 = Uova da allevamento in gabbia
Allevamento in batteria, che consiste nell’allevare le galline in un ambiente confinato (solitamente gabbie), con le uova che vengono deposte direttamente nelle macchine preposte alla raccolta.

Ricette con le uova

I miei post preferiti sulle uova, non più 100, ma selezionati in base alle indicazioni ricevute negli scorsi giorni. In fondo al post ciascuno potrà liberamente inserire i propri link.

In primo piano la ricetta di Natalia, di tempo di cottura: le lasagne di verza. Adattissime alla stagione invernale, perfette per noi vegetariani. Bellissime anche da vedere in foto.

01. Le lasagne alle verdure di Cosa ti preparo per cena?
02. Le lasagne alla zucca rossa di MelaZensero;
03. Le uova alla coque de Il pranzo di Babette;
04. Le tagliatelle di Mamma Papera;
05. L’uovo in camicia di Sigrid;
06. Il tortino di uova de La cucina di Ely;
07. Le frittatine al salmone di MelaZenzero;
08. Tagliatelle ai porcini di Foto e Fornelli.

Da segnalare:

- la Raccolta Un uovo per amico di Note di Cioccolato: qui trovate un elenco lunghissimo di ricette;
- la raccolta di Fusilli al Tegamino con le ricette della pasta fatta in casa;
- le indicazioni di Giallo Zafferano sulla cottura delle uova.

Se desiderate inserire il link delle vostre ricette, siete le benvenute e potete utilizzare il modulo sottostante. In questo modo verranno linkate solo le ricette di chi ha piacere ad essere inserito in questa pagina, e linkato su Mammafelice. Peace and Love.

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Kit di sopravvivenza per mamme

Mamma Felice — Tue, 24 Jan 2012 09:05:16 +0000

La mia storia di mamma è sempre stata costellata da vari kit di sopravvivenza, a seconda delle età: dai pannolini ai palloncini, potrebbe essere il mio motto. La questione è questa: tendenzialmente, mi piace essere organizzata. Ovviamente on ci riesco mai, ma mi piace pensare di poterlo essere nelle piccole cose, quelle che mi risparmiano nervosismi nel momento topico. Cose semplici, come portarmi dietro un pannolino quando Dafne li portava ancora, o portarmi dietro una penna e un’agenda quando esco.

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Cartoline faidate

Mamma Felice — Mon, 23 Jan 2012 09:28:54 +0000

La vita di una mamma ‘creativa’ non è sempre facile: nei figli si creano delle aspettative che poi occorre mantenere sempre alte. Se poi la cosiddetta mamma ‘creativa’ sono io, il tutto si complica, perchè devo fare i conti con i miei ritardi cronici, la mia memoria smemorina, la mia pigrizia… e un sacco di altri difetti che provo a nascondere con scarso successo.

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