Un piatto caldo di sapori intensi e gustosissimi tipicamente trentini, ottimo contorno alla polenta o ai formaggi gustosi di questa regione: i crauti allo speck... »
Un pietanza calda tipica dell’ Alto Adige, da considerarsi piatto unico perché fornisce tutti i nutrimenti: la zuppa d’orzo altoatesina chiamata Gerstensupp. ... »
Le rolatine di carne con lardo e salvia detti in dialetto “osèi scampadi”, sono per eccellenza un piatto della tradizione trentina, ricca di sapori... »
La ricetta dello strudel di mele, dolce di montagna, tipico del Trentino Alto Adige, da preparare anche in casa. I frutti della terra trentina danno vita a questo... »
