Trippa al pomodoro, specialità Toscana a base di frattaglie ricavate dalle diverse parti dello stomaco dei bovini.Un tipico piatto toscano è la trippa alla fiorentina;...   »

La Panzanella è una insalata povera tipica della Toscana, preparata con pane ‘sciapo’ senza sale ammollato in acqua, e tanti pomodori freschi.Si tratta...   »

Ricetta regionale toscana: tagliatelle ai funghi porcini, dedicate a chi non rinuncia mai a un buon piatto di pasta italiana.Un primo piatto autunnale dal sapore...   »

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