Un piatto pugliese dal gusto mari e monti: la Tiella pugliese con riso, patate e cozze. »
Ecco un piatto colorato che sa di estate e tavola imbandita: i peperoni pugliesi ripieni di riso, piatto ricco di vitamine e nutrimento. »
Un piatto povero dell tradizione pugliese che ben si presta per merende, spuntini e aperitivi : le friselle con pomodori e alici. »
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