L’intenso sapore di un piatto ricco di tradizione: fagioli e cotiche alla romana. Piatto perfetto per la stagione fredda, e anche molto corposo. »
Ecco il piatto per eccellenza che insieme alla pasta alla Carbonara rappresenta la cucina laziale: i Saltimbocca alla romana. »
Un piatto di pasta che rappresenta l’Italia in tutto il mondo. Il sapore intenso del formaggio tipico romano Pecorino, si sposa alla perfezione in questo... »
La tradizione romana in un piatto di poco costo ma di tanto gusto: Bucatini cacio e pepe. »
