Liberiamo una ricetta
3 febbraio 2012 da Mamma Felice
Tanti anni fa, in piazza Adriano, ma in una piazza qualsiasi di un paese qualsiasi, una ragazza conobbe un ragazzo. Avevano entrambi un blog su Splinder, entrambi scrivevano poesie.
La Poesia li aveva uniti con le parole, e la vita poi, li unì per Amore.
I due ragazzi quella sera bevvero un bicchiere di vino, poi andarono in giro a piedi per la città, una Torino bellissima sotto la pioggia, vicino alla Mole Antonelliana, e le parole divennero vita, i sogni divennero giorni, l’Amore divenne famiglia.
Ed è così che questa favola d’Amore nacque, così come oggi la leggete.
Abitavo in un bilocale nella periferia torinese, di fronte a una piccola ferrovia di provincia, di fronte a una piccola Coop. Un bilocale tutto blu con un piccolo tavolino bianco e con due sedie bianche, e ogni venerdì sera aspettavo l’autobus numero 46 al capolinea, per aspettare Nestore che tornava da me.
Da allora ci sono stati tanti autobus e tanti treni, un monolocale bolognese con un soppalco di legno, una casa vera con le pareti dipinte di blu e di rosso, una bambina di nome Dafne e un blog che ha cambiato la vita di molte persone, soprattutto la nostra: questo blog. Non so dire come e quando, ma questo blog ha dato vita al miracolo della mia vita. Per una serie di fortunate coincidenze, per un destino innamorato, per una storia che voleva essere scritta a tutti i costi: la mia cara amica Pat che ci fece incontrare e innamorare e il vecchio carissimo Splinder, che ha chiuso pochi giorni fa… e le amiche. Le mie Amiche.
Questo gioco della felicità è stato un dovere, innanzitutto. Ogni pensiero felice pubblicato in questi anni, era una sfida con me stessa, con le mie fragilità, con i miei errori. Più mi sentivo stanca o preoccupata, più mi sentivo triste… più mi obbligavo a cambiare il mio pensiero. Cercare la felicità è un lavoro, una sfida continua, uno schiaffo a piena mano sul viso, una scarica elettrica. Un dono. Una devozione. Una gratitudine: sì, la gratitudine per tutto ciò che è stato, tutto ciò che ho custodito nel cuore, tutte le lacrime di affetto.
Da allora, dai tempi del bilocale, io non sono stata mai più sola. Da allora ho incontrato persone bellissime. Da allora ho acquisito tanti più debiti, verso la vita, di quanti crediti io possa mai ricambiare.
Da allora sono diventata una madre, ho anche preso diversi chili e acquistato un posteriore enorme (e la foto dei tempi che furono, lì sopra, sarà come il monito di una ciccionafelice).
Da allora ho dimenticato il dolore, e l’ho custodito come un dono prezioso dentro di me: ho capito che un problema è solo un problema. Ho capito che finché sarò viva, resterò viva. Ho capito che potevo cambiare prima di tutto me stessa, se volevo un mondo migliore per mia figlia.
Il segreto di tutto è l’Amicizia. In tutti i casini della vita, tra le scadenze, i rimpianti, il terrore di fare male, le idiozie della vita quotidiana… il vero segreto è l’Amicizia.
Quell’Amicizia che travalica le distanze e le differenze, quell’amicizia che ‘liberatutti‘, quell’amicizia che si nutre di sbagli e di perdono.
Non ho capito niente della vita, e non sono qui per fingere il contrario.
Ho capito soltanto questo: che l’Amicizia ha la capacità di CREARE le cose, di trasformare gli eventi, di liberare il cuore.
In segno di un’Amicizia che mi è stata offerta con grandissimo affetto, io offro a voi la mia.
Per i giorni peggiori e i giorni migliori.
Raccogliendo le ricette di questo Contest Liberiamo una ricetta, e invitandovi a propagare il BENE, ovunque esso sia.
Un Contest meraviglioso e pieno di Amore che è nato sul Forum di Mammafelice dalla penna della dolce Cate, e che per molti motivi è arrivato a me, e qui deve essere condiviso, con il consenso di tutte.
Le storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia. Questa ricetta la regalo a un’amica.
Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: per questo la lascio liberamente andare per il web.
Scegliete un’amica, un’Amica vera, e liberate anche voi la vostra ricetta.
Le baguette del bilocale
Ingredienti:
baguette fresca
maionese per creare una base di condimento
Per le baguette ai gamberetti: gamberetti al naturale conditi con salsa rosa casalinga, che io di solito preparo con maionese, ketchup e un cucchiaino di brandy;
Per le baguette ai pomodorini: asiago pressato stagionato tagliato molto sottile, pomodorini conditi con olio sale e origano fresco, valeriana condita con crema di aceto balsamico;
Per le baguette alla bresaola: caprino lavorato a crema con sale e pochissimo olio, farcito con pepe e rucola fresca e spalmato dentro le fettine di bresaola rotolate e condite precedentemente con olio, pepe e limone;
Per le baguette alla salsiccia: salsiccia cotta in padella con funghi misti surgelati, prezzemolo e aglio;
Per le baguette ai peperoni: cuocere i peperoni al forno, spellarli, tagliarli a falde e condirli con sale, olio, olive nere tagliate a pezzetti e acciughe;
Per le baguette alle melanzane: melanzane sbollentate in acqua calda salata e poi cotte alla griglia, condite con una panatura di aglio, prezzemolo, pane al latte e sale e dorate al forno;
Per le baguette di frittata: frittata con zucchine grigliate e pomodori secchi.
Le ricette del Contest
Del Contest ha parlato anche Pianetadonna, e qui trovate l’elenco completo di ricette liberate, che sono state create appositamente per questo scopo.
01. Lasagne con verza, funghi e stracciatella di A te for U;
02. Crostatine con nocciolata e pere di Mammapaera’s;
03. Torta di mele di I miei appunti e poi;
04. Crostata alla crema chantilly & Torta di mele di Lady zazza e Undici mesi;
05. Quattro Quarti Al Profumo D’inverno di Piattini cinesi;
06. Pasta al forno con uova sode e gorgonzola di Piccola Lory;
07. Pancake design de Il mercatino dei piccoli;
08. La salsa Debbborahhh di Mamma fatta così;
09. La crostata di ricotta di Speedycreativa;
10. Zuppetta di savoiardi in crema chantilly perplessa di Mammasterdam;
11. Il minestrone di Monica su Esperire Esperando;
12. I cestini di parmigiano e i peperoni ripieni di Bianca su Esperire Esperando;
13. La vellutata di zucchine e groviera di Cate e la Torta tenerina di Lisa su Dancing with the blossom;
14. Panini ripieni alle uova e pasta alla gricia di Cecilia e di Yummymummy;
15. Gnocchi di zucca con burro e salvia di Chiaradinome;
16. Le polpette millegusti di In quattro sotto un tetto;
17. Il polpettone di Bud Spencer, il Vov e le Farfalline di Sirkeci di Silvia, Pat e YeniBelqis;
18. Danubio per MdP di Lanterna in cucina;
19. La Torta alla ricotta con ripieno di nutella di Cinzia e i Muffins Salati su Farfalle viola;
20. Frittelle di mele di Pazza per le crocette;
21. Ravioloni di pasta sfoglia di Mamma economica;
22. Panini al cioccolato di Caia Coconi;
23. La Frittata di maccheroni di Veremamme;
24. I biscotti di Simo di NatixDelinquere;
25. I biscotti al cocco e lasagne di omelette di Franci su Officina Mumtrioska;
26. Tortino e crepes di Franci e Sara su Il nido di Ale;
27. Torta alla nutella senza uova di Il mio mondo nuovo;
28. La torta più buona di Jolanda;
29. Maionese e varianti di Linda con il cuore e le mani;
30. Elogio dell’uovo sodo di Là in mezzo al mar;
31. La torta di mele della nonna su Naturalmente Felice;
32. Carciofi alla giudia su Meatless Monday;
33. Soufflè al cioccolato di Stefania, su L’ecomamma;
34. Pasta e Fagioli & La Ciambella della Nonna di Miky e Silbi su Interno 105;
35. Cuori di panzerotti di Tempo di cottura;
36. Le uova strapazzate di Robi e de Il circolo vizioso;
37. Zabaione e Mascarpone recipes for cats di Volevo fare la rockstar;
38. La pavlova alla frutta di mammachetesta;
39. Single di ritorno e la sindrome del frigo semivuoto di Manager di me stessa;
40. Carrot Cake English style di Supermambanana su Mamma in corriera.
Libera una ricetta
- Le tortine salate spinaci e pancetta delle 18.30
- Frittelle di mele
- banana-bread
- Pane per tutti di Mestieredimamma
- Risotto Viola
- Muffin al cioccolato
- Pizza del sabato
- insalata di cavolfiore alla mediterranea
- maztazzoli licatesi
- Liberiamo una ricetta: cioccolato liquido veloce (per guarnire e non solo!)
- Il mio ragù
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Sono ancora in tempo per liberare una delle mie ricette semplicissime?
Ovviamente sì!
fffffaaaatttooooooooo, una ricetta che definire calorica è poco
Quelle poesie, quelle frasi…quanto mi mancano!
Ma quanto fortunata sono stata ad averle potute assaporare in diretta!
Un abbraccio, mia cara amica. Tutto delizioso, non ne avevo alcun dubbio.
Pat
Anche io me la ricordo poesianotturna!!! Ma da quanto tempo ci frequentiamo, Ba?
e io puree
Poesia, cibo e amicizia. Hai ragione tu, la vita è qualcosa di miracoloso. Basta accorgersene.
Tu dici grazie a noi ma lo sai che noi dobbiamo dire grazie a te, vero?
sai che io sono sintetica , anche se in questi anni di chiacchiere sul forum con le amiche qualcosa in me è cambiato ma ti dico solo
Quando ne ho letto, immaginavo fosse iniziato tutto da qui… e da lì… chissà come mai
… non poteva essere diversamente, perchè da te parte tutto l’affetto, il coinvolgimento, la ricerca della felicità dell’amicizia del buon cibo da condividere… bellissimo!!!
In questi giorni ho visto anche io come l’Amicizia possa cambiare una giornata, un evento, forse un destino…. e ne sono stupita.
Sto imparando molto sull’argomento: è una forma di Amore.
Per me l’amore è il segreto di tutto.
E qui ce n’è a pacchi…..
Diffondete il bene, che per il male ci pensano già in tanti. Beh, ccondividere è un’esperienza bellissima
Mi piace questo motto!
E bisogna dirlo, abbiamo liberato ricette e di tornaconto stanno nascendo nuove amicizie! Meraviglioso! Vi voglio bene!
Avete fatto un grandissimo lavoro!
e tra l’altro avremo l’idea giusta per ogni cena per un bel po’ di tempo
…che bel post Barbara!!! Sono stata molto felice di aver liberato anche la mia ricetta
Mi sa che il mio primo commento mi è finito in spam :-)
Comunque in sintesi
Lo so che in questo momento stanno/stiamo frignando tutte, chi nei parcheggi, chi sul treno chi in uscita dal cortile della scuola, e vorrei dirti che con questo freddo si ghiacciano le lacrime.
E a parte le ricette, concordo con te che essere felici ed ottimisti costa una fatica bestie, mentre lasciarsi andare alla negatività, la botta acida, l’ incazzatura (siamo esseri umani, vivaddio) è semplice, spontaneo e naturale. Ma non sempre ci fa bene.
La strada della negatività è sempre la più semplice, concordo con te. La vera sfida, oggi, è il pensiero positivo. E creativo.
Che parole meravigliose. In questi giorni facevo anche io le stesse riflessioni. A me è stato insegnato che l’amicizia non esiste, e che solo la famiglia conta. Ma negli ultimi anni la vita mi ha insegnato che l’amicizia non solo esiste, ma a volte può salvarti la vita.
Preparerò anche io una ricetta da regalare a te e a tutte le amiche, del web e non.
La condivisione e’ la parola chiave: perché ti fa sentire parte di qualcosa di importante.
Mi ci mancavano le lacrimucce del venerdì
Che bel modo di iniziare la giornata! E ci sta anche la lacrimuccia. Quoto in pieno tutto quanto gia detto e mi associo al coro dei “GRAZIE” a TE che sei una persona meravigliosa
oddio…non so cosa commentare ..
( come al solito…. 
) mi è venuto un groppino in gola… 
Un groppino mica un grappino eh… 
)
Grazie…..
Questa magnifica esperienza ci ha insegnato che condividere è una cosa meravigliosa e dalla condivisione nascono tantissime cose nuove e belle.
Nooooooo che ho la lacrima facileeeeeeeeeeeeeeeee
Sei una gran bella persona 
Che bella che sei Barbara, bella dentro e bella fuori! c’è tutto un mondo dentro di te che non si finisce mai di scoprire e tu lo condividi sempre con noi, come fanno le vere amiche! Perché le cose belle si condividono e si scambiano e così piano piano l’altra persona fa sempre un po’ più parte di te. Queste ricette sono parte di noi e ora anche un po’ di te
post meraviglioso, Barbara
Come sempre dobbiamo ringraziare te di tutto. Da quando frequento il forum credo di nuovo nell’Amicizia, che può esistere anzi che deve esistere…E’ stato bello condividere, sentirsi parte di una grande famiglia…
Vi voglio bene!
Ma no, per una volta che non ho fatto niente, ringraziate voi stesse!
Per quanto faticoso, cercare la felicità ci fa diventare persone migliori!
Ma d’altra parte si sa, per arrivare in cima alla montagna e godere di un panorama mozzafiato bisogna fare fatica, no?
(ok, ammetto che solo ed esclusivamente nel caso della montagna, a me va bene anche l’elicottero, però… ci siamo capite, bero?)
Oddio…
l’ormone impazzito stamani chiede pietà! 
meraviglia! grazie mi hai cambiato l’umore. Anche a me blog, web e persone hanno cambiato la vita. Mai tornerei indietro
Come sono felice di sentirti dire questo
che bella storia… fa sognare…la mia è più…come nella canzone di Venditti “Certi amori non finiscono fanno dei giri immensi e poi ritornano amori indivisibili…”
Anche io ho liberato una ricetta ma forse non conoscevo l’iter… che devo fare oltre a pubblicarla sul mio blog??
Mangiarla!
già fatto!!!!!
Ma che bella questa condivisione della tua vita…e che bella la condivisione sul web!
In questi giorni vorrei anche io riuscire a liberare una ricetta…avrò la possibilità o questo bellissimo contest ha una scadenza?
Nessuna scadenza, come direbbe Dafne, dura PESSEMPE
Bellissima e idea e come sempre bel post.
Sono d’accordo su tutto quello che hai scritto sull’amicizia. Io ne ho creata una bellissima durante la mia maternità. Un giorno una pediatra mi ha detto che le amicizie che si creano durante la maternita sono come quelle che si creano quando si è piccoli, valgono per sempre e tu con quello che stai facendo in queste pagine ne sei la dimostrazione.
Anch’io vorrei liberare la mia ricetta, se non c’è scadenza lo farò nei prossimi giorni.
Qui noto dei bei gingerini e la cosa mi piace
E’ proprio accogliere questa foto, come lo sei tu…è questo il tuo segreto sai accogliere le persone e per scontro loro…poi tornano da te in qualsiasi modo… emaniera…
Poi questo contest è stato senza dubbio arrichente
Seee gingerini a chi? Quelli sono Camparini, bionda, noi robe analcoliche MAI nella vita muahhauaaa
azzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
E’ da un pò che ti seguo e da poco che commento, ma sono io a dirti grazie, e libero la mia ricetta
Grazie a te!!
E pensare che tanta, troppa gente oggi non sa cosa sia l’Amicizia.
Provo pena per loro.
“Chi trova un amico, trova un tesoro”. In questa frase sta una delle verità più grandi e più importanti della vita. Non tutti lo capiscono, purtroppo. Io mi ritengo molto fortunata, chè ho tante amiche a cui tengo. E, che ti piaccia o no, tu sei una di quelle! :-)
Mi piace eccome, ma pure tanto!
un cin cin!
io dico solo che se hanno convinto puramme’ a fare un fudbloggah post e’ stata proprio un’iniziativa devastante :-P
ahhaaa beh, guarda, il primato, mi spiace dirvelo, ce lo ha Flavia: resterà per sempre scritta nella storia la sua ricetta con tanto di tutorial.
Appena mi riprendo ti posto anche la mia
Che bel post
Io sono circa due anni che ti leggo ogni giorno e da te si impara solo cose belle
spesso non riesco a commentare perchè leggo in autobus oppure al lavoro ma sappi che ci sono sempre.
Questa cosa delle ricette è meravigliosa se avessi avuto un blog sarei stata in prima fila,avevo già seguito su facebook e ne avevo già salvata qualcuna
Sara, grazie mille!
Aprilo no un blog!
Mi hai commossa… come non partecipare?
Grazie anche a te per la tua amicizia, ogni giorno
Mi sono emozionata!!! Io sull’Amicizia ci devo lavorare non perchè non abbia amici o non ci creda, è che ho tantissima difficoltà a lasciarmi andare, anche sul web! Mai sto lavorando! Grazie Barbara, grazie per ricordarmi ogni giorno di essere felice!
vieni a trovarci nel forum di mf :P
Buona giornata
per quanto riguarda le ricette io è meglio se non libero niente sennò m’arrestano
per oltraggio al pubblico gusto…scusate ma io amo molto sperimentare e con il “senzaglutine” non sempre le cose che faccio raccolgono consensi 
Mannaggia a te e a come meravigliosa sei!
)
E ora non vedo l’ora di avere tutte le ricette stampate in cucina per il ricettario dell’Amicizia
Quanto ti rivedo ti abbraccio un po’ più forte
(uè.. i biscotti al cocco li ho fatti io eh!
Che bellissima iniziativa !
Ho iniziato ad appassionarmi al mondo del blog da poco e sto scoprendo tante altre persone con la mia stessa passione, spero che la mia ricetta non sfiguri tra tutte le vostre splendide creazioni !
E’ stato un vero piacere partecipare a questa iniziativa e soprattutto conoscere persone meravigliose come voi!
grazie a teeeeeee
Barbara, non posso mettermi a piangere in ufficio
!!!
Non sapevo di questo Amore nato nella mia città!
La tua Amicizia nei confronti di tutte noi è vera e è palpabile, posso testimoniarlo
Se sono ancora in tempo, vado anche io a liberare una ricetta per le mie Amiche!
barbara, ho letto questo post con le lacrime agli occhi. ti ammiro molto sai, ti ammiro perchè vorrei imparare quella tua determinazione, quella tua capacità di lavorare sull’ottimismo che mi viene così difficile. e non sono pessimista per scelta (bè magari un pò il cervello ha quella tendenza) ma i problemi ce li ho, mi dirai come tutti. ed è vero. però il lavoro di mio marito, che non c’è, il mio che non c’è e tutto il resto che può girare intorno rende questa mia virata all’ottimismo davvero difficoltosa. ci provo e spesso provo a fermarmi quando devo scrivere un post lagnoso sul blog, pensando a te e allora provo a girarlo a pensare ai tuoi insegnamenti. il web è così prezioso in questo momento per me per tutte le energie che arrivano, per tutto il sostegno e l’amicizia che si prova. barbara io non so davvero se il mondo della mamme blogger sarebbe stato lo stesso senza la tua presenza. io non credo proprio. GRAZIE!!!!
e ora vado a liberare la mia ricetta….
Ma va là, siamo una squadra, non sono io, non è nessuna… siamo TUTTE. Cerca di pensare positivo, soprattutto quando sembra impossibile. Come dico sempre: tanto cosa abbiamo da perdere?
Cara Barbara,
che bellissime riflessioni!
Nonostante l’immagine esterna sono stata una ragazza molto sola. E’ stupefacente vedere come la vita possa improvvisamente girare così bene da renderci debitrici di felicità.
Un grande abbraccio affettuoso.
Grazie per questo commento… è una cosa strana per me pensarti ‘sola’, da quanto ti ammiro e ti vedo sempre brillante, e capisco bene il senso di tutto questo.
Anche a me Vero fa strano pensarti sola, se non fosse che siamo tutti un po’ soli. Però io credo che se quando ti senti giù alzi la cornetta, è molto probabile che trovi tante persone sulla tua stessa barca. Tipo io delle volte mi sento la persona più sola dell’universo, e allora sento le mie amiche single, e dico: “Buuuu, non mi vuole nessuno”; e mi sento rispondere cose come: “L’ultimo con cui sono uscita ha voluto pagare alla romana l’autostrada: un euro a testa”. Cioè. Io dopo non mi sento più sola, per niente. Anzi, non la smetto più di ridere.
L’importante è superare la sensazione di sfigatezza iniziale, quando dici: “Non chiamo nessuno perché sono talmente inutile che disturberei”.
un euro a testa è LOLLISSIMO
Eh, care mie, sono cose di tanto tempo fa…ma mi sono rimaste abbastanza dentro da farmi apprezzare ogni giorno tutte gli affetti meravigliosi che ho oggi.
Ho partecipato anche io, anche se con una ricetta vecchia (di data) m,a molto molto importante per me, spero vada bene lo stesso s eno modofico il post con la spiegazione di quello che sta succedendo
Ora non ho tempo di leggere tutti i commenti, ma più tardi con calma ripasserò. Ti ho già detto che questi sono i tuoi post che preferisco in assoluto. Grazie, era da giorni che riflettevo su questa bellissima iniziativa, e volevo anch’io liberare una ricetta. In realtà volevo scrivere un post apposito, come è giusto che sia, e lo farò, non importa se in ritardo. Per ora mi sono limitata a postare una ricetta che in queste settimane declinata in diverse versioni propongo spesso a casa, perchè di ortaggi tra cui scegliere in questa stagione ce ne sono pochi.
Michela
Grazie ancora per le tue riflessioni, e per aver trovato il coraggio di condividerle.
Grazie Michela…
cavolo! grazie per le tue riflessioni; fanno bene, mi fanno bene. abito vicino piazza adriano… mi sono emozionata…
Maddaiii abiti lì vicino? Che emozione…
ragazze…leggo sempre e scrivo poco…
non ci conosciamo ma…mi avete fatto desiderare di essere vostra amica!
La porta è aperta!
che bello questo post…
Ba.. Che dirti. Noi ci siamo divertite un sacco e abbiamo fatto bordello. Sai come succede in queste cose.. C’è stato un po’ un effetto valanga. Perchè sotto sotto tutte avevan voglia di cucinare..
ahhaa certo, tutte con una gran voglia di cucinare!
ci sono ci sono!!! ho liberato la mia ricetta: torta allo yogurt!
grazie per la vostra amicizia
Arrivo ora e leggo tutto d’un fiato…
Quanto amore, quanta condivisione, quanto affetto…
Ho sempre pensato di avere avuto nella mia vita poche amiche, ma mi sbagliavo…
Grazie Bà
eccome se sbagliaviii
non so se sono in ritardo o no, ma io la ricetta da giornate di neve l’ho liberata, chi la vuole prenderla faccia pure! Io intanto la dedico alla mia amica, lucy anche lei
Ciao!!
…evviva l’amicizia e il tuo splendido blog che ci unisce qui sempre e per sempre 365 giorni all’anno…!
Grazie!
trafelata, ma arrivo anche io.
è stato ed è fantastico!!!!! 
Questi giorni sono stati cibo per l’anima, non riesco a trovare altre parole.
Ci sono anche io con le braciole della mia nonna!!!
E abbiamo gli stessi mobili e gli stessi chili in più…e lo stesso amore per la poesia. Anche se io sono più lugubre. che ne dici di edgar allan poe??? e le amicizie in rete che diventano una rete d’appoggio. buon week end mammafelice!
Apro la pagina aspettandomi una buona ricetta e invece trovo un post bellissimo dedicato all’amore e all’amicizia, che tutto può.
la foto è bellissima, lo sguardo è dolce e sono sicura che oggi lo è ancora di più, un abbraccio
ps sono ancora in tempo per liberare la mia ricetta?
Sempre in tempo!
Ho liberato anche io! Meglio tardi che mai!
Innanzitutto nella foto sei stupenda, non ti conosco personalmente, però tutto il bello che hai dentro si riflette fuori
Poi volevo dirti che hai cambiato anche la mia di vita. Sembra pazzesco ma è così
scusa Barbara, io prima di natale avevo postato la ricetta di un tiramisù che dedicavo proprio a un’amica……posso inserirla nell’elenco?
Ciao, MARA
Ci sono anch’io
… questa ricetta, senz’altro… da ieri 
entrerà a far parte della nostra quotidianità e, spero anche della vostra! Inoltre è una buona base (e un ottimo spunto) per un pensiero di S.Valentino. 
L’ho liberata anche io!!!!