Martedì 24 Gennaio 2012
24 gennaio 2012 da Mamma Felice
Il pensiero felice di oggi:
Coraggio: l’opportunità è dietro l’angolo. Quest’angolo, o anche l’angolo successivo.
Il menù di oggi:
Pranzo dei grandi: Passatelli in brodo.
Cena dei grandi: Minestra di ceci con carote e ditali rigati.
Menù Bimbi: Pennette al pomodoro, Minestra di ceci con carote e ditali rigati.
Go Veg!
Su Cool & Chic Style Confidential una ricetta che mi piace moltissimo e che non ho ancora mai provato: gli gnudi di ricotta e spinaci. Perfettamente vegetariani, molto golosi: qualcosa di simile lo avevo assaggiato grazie a mia suocera, in una specialità sarda di mia suocera di cui però in questo momento non ricordo il nome. Comunque sono da provare. Mia suocera li condisce con il sugo di pomodoro, ma qui sono in bianco o anche con il brodo. Li provate anche voi?
Gnudi di ricotta e spinaci
350gr ricotta
800gr spinaci
parmigiano grattugiato
3 uova
noce moscata
sale
farina
olio e burro
salvia in foglie
Ecoidea
Adoro Patricia Zapata: nutro per lei un’ammirazione profondissima. E’ una di quelle artiste vere che producono miracoli di creatività. Come i suoi pendenti di carta: ha pubblicato anche un tutorial. Ma è talmente perfetto, il suo lavoro, che non si può che restare in silenzio.
Io adoro i passatelli!!
Forse perché li mangio solo una volta l’anno, quando ce li prepara la Zia Romagnola…
Buona giornata
Grazie. You know
Buongiorno MF, come sempre i tuoi pensierini sono fonte d’ispirazione per non farsi abbattere….perchè il mondo è pieno di angoli, a volte un pochino nascosti!!
ciao
Si insomma, arrendersi mai, non è sempre facile, ma condivido appieno!
Questi pensieri sembrano cuciti addosso…
Condivido in pieno la frase di oggi, non bisogna arrendersi, altrimenti ci manca la voglia di fare, di migliorarci, no?
Non sempre è facile, ma bisogna avere fiducia
Grazie per la ricetta, sembra invitante e che bello il blog di Patricia, è davvero un’artista
buona giornata,
Amalia
Sei veramente una fonte inesauribile di buonumore! E’ da un pò che ti seguo (non solo qui ma anche su tutti gli altri tuoi blog/siti) e una domanda mi sorge spontanea: come fai a far tutto??? Ti ammiro molto! Baci
Uff.. sono in ritardo..
La prossima volta posso venire a mangiare i passatelli??