Mercoledì 18 Agosto 2010
18 agosto 2010 da Mamma Felice
Il pensiero felice di oggi:
Usare il cervello è importante, ma lo è altrettanto ridere. A prendersi troppo sul serio si finisce per disimparare la felicità.
Il menù di oggi:
Pranzo: Friselle pomodoro e basilico.
Cena: Pinzimonio di verdure e crostini con hummus.
Secondi e contorni
Le Friselle con il pomodoro de La cuoca felice: mi piacciono tantissimo, ancora più delle bruschette, e la versione con le acciughe deve essere squisita. Da provare. Io di solito le faccio con pomodoro e basilico (e aglio fresco), e non le bagno in acqua: preparo e condisco i pomodori mezz’ora prima di cena, e poi bagno le friselle direttamente con il loro succo.
Friselle con il pomodoro
friselle
4-5 pomodori pachino
2-3 acciughe
olio extravergine
sale
Ieri il Fagiolo ha riso per la prima volta, quindi il pensiero di oggi calza a pennello!|
Considerato che sorride a tutti, forse lui lo conosceva già…
Tenero lui… ho letto appena adesso il tuo post bellissimo.
E’ vero…bel pensiero quello di oggi…me lo devo ricordare un pochino spesso nei prossimi giorni…che non riesco proprio a non prendermi sul serio in questo periodo…mi sento un pochino stanca in generale…è che mi sembra che si aggiusta una cosa da una parte e subito se ne sfasciano due dalla parte opposta: quanto posso resistere?
Scusate…non volevo essere quella che intristisce i post….magari stasera mi preparo un po’ di friselle e mi tiro su…
Guarda, ti capisco… anche io son molto stanca. Mi ripeto questa frase per farmi coraggio da sola!
Allora magari provo anch’io a ripetermela…che un pochino di coraggio in più non guasterebbe…
La ripeto sempre anche io questa frase e sicuramente ripeterla serve…I problemi non spariscono, ma non ti nego che almeno in ferie la stanchezza un pò è svanita…
D’accordissimo con la frase di oggi.
MF ho provato il TUO humus qualche gg fa e ne sono totalmente dipendente….
bbbboooonoooooooooo! noi lo abbiamo mangiato anche ieri sera, e ne è avanzato un po’ per oggi
Adoro anch’io le friselle…fanno così estate!
ciao a tutte sono claudia la frase di oggi dovremmo sempre averla in mente per le friselle sono con voi sono buonissime ma scusate l’ignoranza cosa e’ l’umus?
Ciao cara! Quanto tempo! Io potrei andarci avanti con le friselle e il pane e pomodoro! La prossima volta le inzuppo nell’acqua dei pomodori come fai tu, così saranno ancora più saporite!!!
Un abbraccio e a presto!