Lunedì 9 Novembre 2009
9 novembre 2009
Il pensiero felice di oggi:
Vivo in un mondo pieno di leggerezza, ed è un bel mondo.
Il menù di oggi:
Pranzo: Spaghetti alla doppia carbonara, con pancetta e zucchine.
Cena: Bresaola al limone con contorno di cicorie.
La ricetta del giorno:
La Carbonara con zucchine, tonno e fiori di Una Colica d’Acqua. Un blog che leggo spessissimo, con foto meravigliose e ricette davvero interessanti. Come questa Carbonara di tonno, nuovissima, ma nello stesso tempo molto semplice da fare, con un bel trancio di tonno fresco.
Carbonara con zucchine, tonno e fiori
2 rossi e 1 uovo intero
poco latte
parmigiano e noce moscata
sale e pepe
2 zucchine
fiori di zucca
2 etti di tonno fresco
Ricetta per bambini:
Pastina alla finta carbonara (dagli 11 mesi)
Tagliare una zucchina, eliminando la parte bianca, e cuocerla al vapore. Cuocere la pastina, scolarla e unirvi la zucchina.
Unire un rosso d’uovo e mescolare bene, in modo che il rosso si rapprenda. Aggiungere 1 cucchiaino di parmigiano e 1 di olio.
Oggi giochiamo a…
Che tempo fa? Per saperlo, e per imparare le stagioni e i tipi di eventi atmosferici, possiamo costruire la nostra ruota del tempo: bastano un piatto di carta, una molletta e un po’ di cartoncino colorato. Da un’idea di Blisfully Domestic.
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è bello iniziare la settimana, piooooovosa, con le tue frasi che rincuorano. a quando le sorprese di natale? sono impaziente, come i bimbi in attesa di babbo natale…
Ma buon giorno a tutte! Cerchiamo di cominciare questa settimana carichi!
Oh oh oh … c’è anche il template natalizio………
Che la leggerezza sia con noi tutta la settimana… che ce n’è proprio bisogno…
Eh si oggi è un giorno leggero…tra un paio di giorni è il compleanno di un collega e noi oggi lo abbiamo festeggiato. La fede mi ha incaricato di pensare al dolce….e io ieri sera ho deciso di esagerare e ho preparato:
Muffins cannella, arancia e gocce di cioccolato
e soprattutto la Apple Pie di Nonna Papera
Ho fatto una faticaccia a portarle a lavoro in metro…ma le ciotole sono lucide e pulite…..manco la Rapida proprio…
E te credo… sai che fettazza di apple pie mi farei io in questo momento?
Quasi quasi organizzo lo swap dei dolci e poi do a tutte solo il mio indirizzo
hahahahahaha…e brava mammafelice…ingegnoso!!
No che poi…non l’ho detto a nessuno…la apple pie era la prima volta che l’ho fatta…l’ho anche decorata con i fiorellini (quelli me li ha fatti saruccia con le formine per i biscotti
)
Eh, ma che brava aiutante! Ma è difficile da fare?
No devo dire che è abbastanza facile da fare…solo che il procedimento è un pochino lungo…prima prepari la pasta e la lasci in frigo…poi ti tagli tutte le mele e le condisci con la cannella la noce moscata, succo e buccia di limone (io avevo solo la boccettina di succo di limone e ho grattuggiato l’arancia…venuta buona!) un cucchiaio di farina e lo zucchero (ho sicuramente dimenticato qualcosa….)…e poi devi stare attenta a quando chiudi, a sigillare bene e a fare i tagliuzzi sulla pasta.
Diciamo che il più è fare attenzione alla cottura (20 minuti a temperatura alta, 20 a 180 e 20 a 170)
Mi son persa al taglio delle mele, non ce la posso fare… quanto costa la spedizione?
hahahaha….beh posso sempre sentire le “care” poste…o, al limite, mi accordo con lo spedizioniere che abbiamo in azienda…
La nostra sì, anche perchè, come si suol dire, ce la cantiamo e ce la suoniamo… però se vuoi un invito formale per venirci a cucinare la tua, noi apprezziamo!
Aaaah … non avevo capito (e te pareva!) … pensavo avessi fatto quella con il tonno
Va Bé vorrà dire che magari una volta ti invito io …
Magari! Tra l’altro se non erro tu sei piemontese? Io sono una ex torinese diventata tortellina… diciamo Barbera-Pignoletto 0-2
Piemontese ??
… mi sa che ci dobbiamo fare due chiacchiere 
ahem… mi sa che per oggi mi prendo un 3 in pagella.
ma com’è che le tue foto mi ricordano il Piemonte? La so, la so! Sono universalmente belle!!
(maestro, almeno un 6-)
6- …. ma se mi dici quali sono le foto che ti ricordano il Piemonte ti do un 7-
Mi hanno ingannata le colline, le montagne, le osterie, le taverne… e il nome Spaccaball.
Soccia, saremo mica vicini di casa?!
Spaccaball fu coniato da una nonna, cremonese di origine ma Svizzera di adozione… No non siamo vicini di casa io mi divido tra la Marca Anconetana e quella Trevigiana, dalle tue parti ci passo e basta
…