Martedì 27 Ottobre 2009
27 ottobre 2009 da Mamma Felice
Il pensiero felice di oggi:
Un pensiero gentile non è mai sprecato.
Il menù di oggi:
Pranzo: Minestra di zucca, sedano e patate con pastina.
Cena: Fish and chips cotti al forno.
La ricetta del giorno:
La Pasta e Ceci di Anice e Cannella, perfettissima con l’articolo di oggi su zuppe e minestre. E’ fatta con i tagliolini freschi all’uovo e un po’ di passata di pomodoro: un piatto unico speciale.
Pasta e Ceci
500gr di ceci
aglio e rosmarino
2lt di acqua
4 cucchiai di passata di pomodoro
1/2 cipolla
3 uova
300gr di farina
Ricetta per bambini:
Patate prezzemolate al latte (dai 12 mesi)
Pulire le patate, sbucciarle, tagliarle a fettine sottili e sbollentarle per qualche minuto in acqua bollente salata.
Metterle in una teglia, alternando gli strati con parmigiano grattato e poco burro.
Aggiungere un bicchiere di latte (fino a coprire la metà delle patate) e cuocere in forno, a contenitore coperto, per circa 15-20 minuti, aggiungendo, se necessario, altro latte.
Servire con prezzemolo fresco tritato.
Oggi giochiamo a…
Costruiamo l’arca di Noè con gli animali? Daiiii!
Bastano un po’ di piatti di carta, dei cartoni di latte vuoto e un po’ di carta colorata e pittura… grazie a Creative Jewish Mom è tutto facile!
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Meraviglioso questo lavoretto! Da fare subito subito subito… e bellissimo come sempre il pensiero del giorno, che mi ricorda, tra l’altro
, che ho una “gentilezza” urgente da preparare! Buona giornata Happymummy
Bella la ricetta delle patate! Ma sai che ultimamente ho scoperto la “lessatura” al microonde e le faccio sempre così? Troppo rapido! Dopo sono pronte per farle come vuoi o mangiarle anche così!
Me la spieghi anche a me?
Anch’io cerco qualcuno che mi spieghi come si fa a lessare e/o cuocere al vapore in microonde, soprattutto la potenza e i tempi di cottura.
Fammi sapere!!
Prendete una patata media lavatela bene (con la buccia) avvolgetela nella pellicola trasparente bella stretta a caramella. Infilate nel micoonde (io potenza massima a 900) per due minuti. Aspettate un attimino prima di sbucciarla perchè vi ustionate ma la pelle viene via che è un piacere!
Poi a seconda della misura della patata fate un minuto più o meno, dipende anche poi a cosa vi serve, tipo se fate il purè (o la mettete nell’impasto della focaccia come me!) potete fare anche un pochino di più.
Se temete salti tutto all’aria fate anche un minuto per volta, io ho fatto così le prime volte adesso faccio anche due minuti poi ne aggiungo un terzo.
Grazie mille!! Che cosa utile! Così mi risolvo la cena in pochissimo tempo…
Il mio timore era che le patate non bucate esplodessero… hiihhiii
Quindi non esplodono, vero?
non ridere.. la prima volta son stata lì a curare tutto il tempo una micro patata..
Che poi credevo di aver fatto chissà quale scoperta, poi mia cugina mi dice che è scritto anche nel libretto delle istruzioni del suo microonde..