Commenti a: Raccolta PDF: Ricette testate con la zucca http://www.mammafelice.it/2009/10/06/raccolta-pdf-ricette-testate-con-la-zucca/ i ciapini di una mamma pasticciona, ma felice Sun, 21 Mar 2010 17:59:58 +0100 http://wordpress.org/?v=2.9 hourly 1 Di: Mamma Felice http://www.mammafelice.it/2009/10/06/raccolta-pdf-ricette-testate-con-la-zucca/comment-page-1/#comment-25045 Mamma Felice Thu, 19 Nov 2009 19:40:31 +0000 http://www.mammafelice.it/?p=5177#comment-25045 Anche noi compriamo solo verdure di stagione... per gli stessi tuoi motivi :) Anche noi compriamo solo verdure di stagione… per gli stessi tuoi motivi :)

]]> Di: Luke http://www.mammafelice.it/2009/10/06/raccolta-pdf-ricette-testate-con-la-zucca/comment-page-1/#comment-25039 Luke Thu, 19 Nov 2009 18:52:09 +0000 http://www.mammafelice.it/?p=5177#comment-25039 da noi (provincia di Milano) quando sono in stagione costano 1.50 al Kg; quando non sono in stagione invece... non so: compro solo verdura di stagione perchè è più buona e costa meno :D da noi (provincia di Milano) quando sono in stagione costano 1.50 al Kg;
quando non sono in stagione invece… non so: compro solo verdura di stagione perchè è più buona e costa meno :D

]]> Di: Luke http://www.mammafelice.it/2009/10/06/raccolta-pdf-ricette-testate-con-la-zucca/comment-page-1/#comment-25038 Luke Thu, 19 Nov 2009 18:50:28 +0000 http://www.mammafelice.it/?p=5177#comment-25038 invece di lessarla in acqua, provate ad affettarla e cuocerla al forno, così resterà molto più asciutta In ogni caso è normale che l'impasto resti morbido: come giustamente ha detto Simona, si usano 2 cucchiai/cucchiaini per formare le "palline" e buttarle nell'acqua bollente invece di lessarla in acqua, provate ad affettarla e cuocerla al forno, così resterà molto più asciutta

In ogni caso è normale che l’impasto resti morbido: come giustamente ha detto Simona, si usano 2 cucchiai/cucchiaini per formare le “palline” e buttarle nell’acqua bollente

]]> Di: Mamma Felice http://www.mammafelice.it/2009/10/06/raccolta-pdf-ricette-testate-con-la-zucca/comment-page-1/#comment-23538 Mamma Felice Thu, 05 Nov 2009 06:48:24 +0000 http://www.mammafelice.it/?p=5177#comment-23538 Ciao Fabiola, grazie del tuo commento! La zucca ha un prezzo variabile, a seconda della stagione: da noi si trova a partire da 1.50/Kg anche a 3.50/Kg. Io a dire il vero la scelgo sempre a caso... :lol: Ciao Fabiola, grazie del tuo commento!
La zucca ha un prezzo variabile, a seconda della stagione: da noi si trova a partire da 1.50/Kg anche a 3.50/Kg.
Io a dire il vero la scelgo sempre a caso… :lol:

]]> Di: Fabiola Lauretti http://www.mammafelice.it/2009/10/06/raccolta-pdf-ricette-testate-con-la-zucca/comment-page-1/#comment-23536 Fabiola Lauretti Wed, 04 Nov 2009 23:23:58 +0000 http://www.mammafelice.it/?p=5177#comment-23536 :perte: GRAZIE per questa pagina web..io adoro la zucca e non sapevo proprio come cucinarla e questa pagina trovata tra tante mi ha illuminata... un'altra cosa come si sceglie la zucca e quanto costa al kilo???????? Graaaaaaazieee!!!!! :perte: GRAZIE per questa pagina web..io adoro la zucca e non sapevo proprio come cucinarla e questa pagina trovata tra tante mi ha illuminata… un’altra cosa come si sceglie la zucca e quanto costa al kilo???????? Graaaaaaazieee!!!!!

]]> Di: Anna http://www.mammafelice.it/2009/10/06/raccolta-pdf-ricette-testate-con-la-zucca/comment-page-1/#comment-21474 Anna Tue, 13 Oct 2009 06:41:07 +0000 http://www.mammafelice.it/?p=5177#comment-21474 :piango: :piango: :piango: Ieri sera abbiamo mangiato dei buonissimi piccoli mattoncini (i commenti li ho letti solo ora :oops: ) Ma riprovo... è che io gli gnocchi non li avevo mai fatti, di nessun tipo.... forse dovrei cominciare da quelli di patate... :piango: :piango: :piango:
Ieri sera abbiamo mangiato dei buonissimi piccoli mattoncini (i commenti li ho letti solo ora :oops: )
Ma riprovo… è che io gli gnocchi non li avevo mai fatti, di nessun tipo…. forse dovrei cominciare da quelli di patate…

]]> Di: Simona http://www.mammafelice.it/2009/10/06/raccolta-pdf-ricette-testate-con-la-zucca/comment-page-1/#comment-21440 Simona Mon, 12 Oct 2009 13:38:40 +0000 http://www.mammafelice.it/?p=5177#comment-21440 già anche a me è successa la stessa cosa, e poi presa dalla disperazione li ho buttati in acqua aiutandomi con due cucchiaini! Ho provato la torta salata con pancetta... veramente deliziosa. già anche a me è successa la stessa cosa, e poi presa dalla disperazione li ho buttati in acqua aiutandomi con due cucchiaini!
Ho provato la torta salata con pancetta… veramente deliziosa.

]]> Di: Mamma Felice http://www.mammafelice.it/2009/10/06/raccolta-pdf-ricette-testate-con-la-zucca/comment-page-1/#comment-21430 Mamma Felice Mon, 12 Oct 2009 12:50:07 +0000 http://www.mammafelice.it/?p=5177#comment-21430 Temo che con tutta quella farina diventeranno dei piccoli mattoncini :lol: Considera che gli gnocchi di per sè sono molto morbidi, ma nonostante questo, non bisogna cedere alla tentazione di riempirli di farina. So che quelli alla zucca sono senz'altro i più complicati, perchè anche a me al primo esperimento è successa la stessa cosa. Bisogna scolare molto bene la zucca e aggiungere al massimo 100gr di farina in più... e se restano ancora troppo morbidi, li metti in una sacca da pasticcere e li fai uscire poco alla volta, tagliandoli a tocchetti con un coltello. Temo che con tutta quella farina diventeranno dei piccoli mattoncini :lol:
Considera che gli gnocchi di per sè sono molto morbidi, ma nonostante questo, non bisogna cedere alla tentazione di riempirli di farina. So che quelli alla zucca sono senz’altro i più complicati, perchè anche a me al primo esperimento è successa la stessa cosa. Bisogna scolare molto bene la zucca e aggiungere al massimo 100gr di farina in più… e se restano ancora troppo morbidi, li metti in una sacca da pasticcere e li fai uscire poco alla volta, tagliandoli a tocchetti con un coltello.

]]> Di: Anna http://www.mammafelice.it/2009/10/06/raccolta-pdf-ricette-testate-con-la-zucca/comment-page-1/#comment-21427 Anna Mon, 12 Oct 2009 12:44:52 +0000 http://www.mammafelice.it/?p=5177#comment-21427 :piango: Ieri ho provato a fare gli gnocchi.... Ma... :oops: :piango: 300 gr di farina non sono bastati a rendere "gnoccabile" l'impasto... ho continuato ad aggiungere farina....finchè la farina è finita (ah la mia dispensa non è esattamente pronta alla carestia....) ma l'impasto era ancora troppo acquoso...messo in frigo, stasera quando torno compro la farina e riprovo.... verrà qualcosa di buono avendoci messo il triplo della farina consigliata?? ... quando divento grande imparo a cucinare! :piango:
Ieri ho provato a fare gli gnocchi….
Ma… :oops: :piango:
300 gr di farina non sono bastati a rendere “gnoccabile” l’impasto… ho continuato ad aggiungere farina….finchè la farina è finita (ah la mia dispensa non è esattamente pronta alla carestia….) ma l’impasto era ancora troppo acquoso…messo in frigo, stasera quando torno compro la farina e riprovo…. verrà qualcosa di buono avendoci messo il triplo della farina consigliata?? … quando divento grande imparo a cucinare!

]]> Di: Carla http://www.mammafelice.it/2009/10/06/raccolta-pdf-ricette-testate-con-la-zucca/comment-page-1/#comment-21391 Carla Mon, 12 Oct 2009 09:00:29 +0000 http://www.mammafelice.it/?p=5177#comment-21391 Ieri ho fatto le lasagne con la zucca, una teglia enorme e l'abbiamo finita in due!! (Bè, in tre, se consideriamo il mio Pulce che oggi compie 15 settimane e un giorno di pancia) Eccezionale: la zucca l'ho cotta in microonde, solo con acqua e poi condita a crudo con olio sale e pepe, così ha mantenuto tutto il suo profumo, che sui fornelli perderebbe molto! Ieri ho fatto le lasagne con la zucca, una teglia enorme e l’abbiamo finita in due!! (Bè, in tre, se consideriamo il mio Pulce che oggi compie 15 settimane e un giorno di pancia) Eccezionale: la zucca l’ho cotta in microonde, solo con acqua e poi condita a crudo con olio sale e pepe, così ha mantenuto tutto il suo profumo, che sui fornelli perderebbe molto!

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