Venerdì 11 Settembre 2009
11 settembre 2009 da Mamma Felice
Il pensiero felice di oggi:
Se la tua occupazione è cercare sempre qualcosa, negli altri, che ti irrita e ti infastidisce, riuscirai sempre nel tuo intento.
Ma se non vuoi sprecare la tua vita stupidamente, inizia a cercare le cose belle. La felicità passa attraverso l’amore, non la vanità.
Il menù di oggi:
Pranzo: Sedanini con noci, rucola e pomodorini.
Cena: Tranci di salmone al naturale con mix di cavolfiore, broccoli e cavolfiore viola.
La ricetta del giorno:
Le Conchiglie al pesto di noci de Il Pranzo di Babette: un pesto davvero raffinato, da portare in tavola per stupire gli ospiti senza spendere un capitale.
Conchiglie al pesto di noci
150gr di noci
60gr di parmigiano
4 spicchi di aglio fresco (2 se aglio secco)
25gr di foglie di sedano (sostituibile con basilico )
80gr di olio extravergine di oliva
Ricetta per bambini:
Pappa verde (dai 7 mesi)
Ingredienti: piselli surgelati, mezza costa di sedano, mezza patata, crema di mais e tapioca, robiola
Sbollentare i piselli in acqua non salata e portarli a cottura insieme a mezza costa di sedano privata dei filamenti e a mezza patata tagliata a dadini.
Una volta cotto, raccogliere le verdure con un colino, sgocciolarle bene e frullarle o omogeneizzarle con il robot, aggiungendo poca acqua di cottura se necessario: devono risultare molto dense.
Nel piattino, aggiungere due cucchiai di crema di mais e tapioca, scioglierla con poca acqua di cottura delle verdure e mescolare accuratamente per evitare la formazione di grumi. Aggiungere 3 cucchiai di crema di verdure e un cucchiaio abbondante di robiola, e mescolare bene. Terminare con un cucchiaino di olio a crudo.
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Io ti adoro, Barbara!
… mi copio anche questa di frase, ok? Sei capace di tradurre in parole tutto quello che penso… ma come fai?
(sembra che sappia di cosa parlo, vero?!!) 
La copertina della mia agenda dei pensieri felici sta per scoppiare… meno male che non è ancora realizzata… dovrò un’altra volta modificare il layout…
Bellissima bellissima bellissima …
Fantastica la frase di oggi
wow
mi inchino a cotanta saggezza…
la frase di oggi è stu-pen-da!!!!
Sarah
PS
sarebbe carino un pdf con tutte i “pensieri felici” dell’anno….
ma non voglio darti troppo lavoro….
non volermene….
magari è un’idea però….
Sennò aspetto dicembre e me lo creo da sola!!!
Grazie MammaFelice!!!!!!!!!!
Ci sarà, ci sarà… è già in produzione
… vuoi dire che quest’anno non occorre che mi compri la smemo???
no, dico, avvertimi prima, che è un bell’investimento, eh!?
Addirittura? Noo, anche se ammetto di averci pensato.
Arriveranno altre cose… ci sto lavorando.
a-aaahhh! Allora ci hai pensato, eh!?
oohh yesss!) il tutto ti farò vedere… sono qui che penso e cerco la stoffina giusta… e guardo con aria minacciosa la maglietta che indosso oggi, dei miei colori preferiti… 
Comunque ti ho copiato anche alcune parti dell’agendina dei pensierifelici che hai pubblicato un po’ di tempo fa…
Quando avrò customizzato (
Che bel pensiero….quanto hai ragione!!!!
Ci sarebbero meno ulcere perforate in giro….