Mercoledì 2 Settembre 2009
2 settembre 2009 da Mamma Felice
Il pensiero felice di oggi:
Voglio essere leggera come un palloncino. E anche sciocca.
Sono fortunata: sono già a metà strada
Il menù di oggi:
Pranzo: Tagliatelle ai funghi e prezzemolo.
Cena: Polpette di miglio con cicorie.
La ricetta del giorno:
Lo Sformatino di carote (veg) di Elettra, su VeganBlog. Va benissimo sia per chi è vegano/vegetariano, sia per chi ama le verdure e vuole usare la besciamella classica al posto di quella vegana.
Sformatino di carote
600gr di carote
1 patata grande
1 cipolla bianca
200gr di besciamella
prezzemolo
80gr di farina bianca
pomodorini ciliegia
Ricetta per bambini:
Polpette di miglio (ricetta senza glutine)
200gr di miglio decorticato, 500gr di acqua, 2 carote, farina di riso, olio e sale
Cuocere il miglio nell’acqua salata (come se fosse un couscous), finchè abbia assorbito tutta l’acqua (pochi minuti).
Nel frattempo, tagliare le carote e cuocerle al vapore: devono diventare morbide.
Schiacciare le carote con la forchetta, unire il miglio e salare. Formare delle polpette di piccole dimensioni, infarinarle e disporle sulla pirofila da forno leggermente unta. Cuocere in forno a 180° per 20 minuti oppure al vapore per 10-15 minuti.
Oggi giochiamo a…
Oggi realizziamo delle bambole e delle fatine usando i fiori del giardino: è un progetto fotografato di Preschool Daze.
Buondì!
Il pensiero del giorno mi calza come un guanto…e anch’io sono a metà strada…nel senso che vorrei si essere leggera come un palloncino e mi sto impegnando….per l’essere sciocca…beh….hai voglia…me ne avanza anche un po!
Io per ora sono solo sciocca…
Ma buongiorno!!!
(In certi momenti serve proprio per non mandare tutti a quel paese!)
Per lo sciocco… noi ci siamo! Per la leggerezza… e se provassimo con la meditazione zen alla scrivania dell’ufficio???
Per le polpettine di miglio, invece: ho provato ad usarlo, ma al circolovizioso non è apprezzata la consistenza del miglio, che rimane un po’ granuloso… uff, e pensare che farebbe tanto bene… Ma riproverò, chissà che non cambino i gusti!
E se lo frulli insieme alle verdure? Diventa meno granuloso e glielo spacci come polpette… al purè
Leggera leggera, libera dai pensieri troppo ingombranti…
Calza a pennello, in questo inizio di settembre.
Ricomincia tutto, ahime’, e quest’anno ho paura che sia particolarmente pesante e stressante.
Per fortuna, il mio lato sciocco mi fa ridere qualche volta (ma non è che saranno gli ormoni che non fanno più il loro dovere?) Bho!
Ciao
mmm mi ci vuole proprio essere un po’ sciocchina.. gli ultimi tempi ho fatto troppo la seria e mo’ sbarello…
a presto, s.
e grazie per le ricette .. che fame !
Leggera nel senso ‘a mente leggera’: assolutamente sì, credo sia molto importante assaporare appieno i lati leggeri della vita. E imparare a farlo se, per mille ragioni, non ci viene più spontaneo… Leggera in senso strettamente fisico: dipende… a quale prezzo? Siamo circondate da aspettative irrealistiche e fuorvianti e questo ci influenza tutte negativamente
L’unico metro al quale tendere ritengo sia quello della salute, che però è molto più ‘elastico’ rispetto al comune sentire 
Naaaa, leggera fisicamente è noioso: meglio essere burrose, dai
scusami ma devo dirti che il pensiero felice di oggi mi ha fatto sganasciare dalle risate!!!!
hiihhhiii, ma come, non era serio?
mi sa che la mia dose di serietà l’ho finita in terza elementare…
OK. Promesso! Leggera come un palloncino
Come si fa a ricevere sulla propria posta le tue risposte ai ns commenti? Mica penserai che mi collego ogni tre per due per leggere i tuoi messagi d’amore, nè?
Dici che devo implementare l’aggeggino apposito che ti permette di seguire i commenti?
Mmmm, quasi quasi lo faccio… Nel fine settimana, ok?
Questo pensiero del giorno…di qualche giorno fa, mi sa che me lo dipingo su una maglietta: troppo bello!
:-)
Ciao, elena°*°