Giovedì 13 Agosto 2009
13 agosto 2009 da Mamma Felice
Il pensiero felice di oggi:
Il pensiero felice di oggi è dedicato tutto a Nestore, che oggi compie gli anni.
Perchè i miei momenti felici sono tutti legati a lui.
E quindi Auguri, Amur!
Il menù di oggi:
Menù speciale richiesto direttamente dal festeggiato…
Pranzo: Insalata di couscous al pesto; Melanzane alla parmigiana.
Merenda: Melone.
Cena: Linguine alle vongole; Branzino al sale.
Le ricette del giorno:
L’Insalata di couscous al pesto: dopo aver preparato un couscous bianco, lo si condisce con del buon pesto genovese, dei pomodorini sott’olio e delle melanzane a filetti.
Il Branzino al sale: si pulisce il branzino internamente, senza togliere le scaglie esterne. Si sparge un chilo di sale grosso sul fondo di una teglia da forno. Vi si dispongono i branzini e li si ricopre con un altro chilo di sale grosso, in modo da coprirli interamente. Si cuocciono in forno per circa 15-20 minuti, a seconda del peso. Non devono essere cotti troppo, per evitare di seccarli. Per mangiarli, si elimina semplicemente la crosta di sale superiore.
Linguine alle vongole: Si soffrigge uno spicchio d’aglio in padella, insieme a 2-3 pomodorini freschi e un pezzetto di peperoncino. Si aggiungono 2 canocchie, lasciando che perdano il sugo. Si uniscono le vongole (precedentemente messe in ammollo in acqua e sale e poi sciacquate), si bagna con vino bianco e si cuoce per pochi minuti, fino all’apertura delle vongole. Si completa con prezzemolo fresco tritato.
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Tanti auguri allora!
AUGURI NESTORE!!!
Augurissimi!!!
)
E decisamente vorrei lo stesso menù anche per il mio compleanno (anche se mi sa che il melone a marzo è un tantino difficile da reperire
Tanti auguri!!!
Passate una meravigliosa giornata!
Augurissimi a Nex e buona giornata a tutta la Felicefamily
Buon Compleanno!!!!
auguri!!!!!!!! sai di essere un uomo fortunato, vero?
Naaaaa, fortunata sono io. Ma proprio per davvero.
Auguri papàfelice!!
Auguri!!
AUGURI NESTORE!!!Oggi è anche il compleanno di mia mamma!!!Oggi niente giochi???
Oggi c’è l’attività handmade della caccia al tesoro… mooooolto handmade.
ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
Beh… passando di qui che posso fare???
Associarmi agli auguri… quindi tanti auguri Nestore…
Però un buon pranzetto complimenti per la scelta…
Scusa l’intrusione volevo lasciare un contributo spero non ti dispiaccia…
Ti lascio una buona giornata con tanti festeggiamenti e se ti aggrada farmi visita sei la benvenuta… ciao ciao
tanti auguri ai due!!!
Ma allora stas festa?
Tanti auguri!
Ohi .. leggo solo ora…
TANTI CARI AUGURI NEX!!!