Mercoledì 10 Giugno 2009
10 giugno 2009 da Mamma Felice
Il pensiero felice di oggi:
Ho amato così tanto… che ho voluto amare di più.
Il menù di oggi:
Pranzo: Conchiglioni con robiola, basilico e semi di papavero.
Merenda: Pan perdue alle ciliegie.
Cena: Carta musica con pomodorini e basilico, mozzarella di bufala.
La ricetta del giorno:
Le Crespelle d’estate di Scorza d’Arancia. Le crespelle mi piacciono tanto! Se poi si possono riadattare anche a questa stagione, tanto di guadagnato: la robiola e i pomodorini non mancano mai nella nostra tavola estiva. Io però eviterei il forno (e il burro) e le farcirei lasciandole appena tiepide, senza riscaldarle.
Crespelle d’estate
Per il ripieno:
500gr di robiola
pomodorini del tipo a grappolo
basilico
parmigiano grattugiato
olio extravergine d’oliva
sale e pepe
Oggi guardiamo
Stamattina, dalle 10:30 circa, su Rai3, una trasmissione dedicata a un tema che mi è molto caro: La famiglia tradizionale sta cambiando (ed era pure ora, aggiungerei!).
Ci sarà una cara ragazza che conosco via web, mamma e compagna, a cui auguro ogni bene.
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Ecchila io ho il videoregistratore sgarruppato e devo uscire …uffff
e anche oggi menù strepitoso! peccato per la trasmissione sono al lavoro :-((( ciao Ely
Amiamo il mondo intero!!
Buona giornata!!!
carta musica? cos’è?
e… stamattina ho guardato poca tv in ufficio…
Ah, già scusa, avrei dovuto chiamarlo pane carasau, solo che ieri mentre scrivevo non mi veniva in mente ed è mancata anche la corrente, quindi ho dovuto salvare di corsa e spegnere il PC prima che partisse la batteria
Comunque Nex lo chiama Pistoccu (mia suocera è sarda e loro lo chiamano così), ma nella versione ‘italiana’ l’ho sempre sentito chiamare pane carasau.
ecco… come dire… mi sa che è meglio se cerco con google, se no ti tengo qui a spiegare fino a domattina
Daii, quel pane sardo sotilissimo e croccante, è molto buono.