Giovedì 14 Maggio 2009
14 maggio 2009
Il pensiero felice di oggi:
Costruisci, costruisci, costruisci! Quando si tireranno le somme, starà meglio chi ha costruito, o chi ha distrutto?
Il menù di oggi:
Pranzo: Fusilli allo zafferano.
Merenda: Panna e fragole.
Cena: Pollo alla piastra e barchette di sedano con salsa all’aneto.
La ricetta del giorno:
Il Cake salato con pomodoro, ricotta e acciughe di Kja, de Il pranzo di Babette: mi sembra davvero invitante per una cena in terrazzo in una di queste sere caldine, ma con ancora quell’aria che diventa pungente. E se poi, come noi, non avete un terrazzo… potete sempre aprire le finestre 
Cake salato con pomodoro, ricotta e acciughe
1 scalogno
1 latta di pomodori pelati
1 cucchiaio di vino rosso
1 cucchiaino di zucchero
sale
60gr di acciughe sott’olio sgocciolate
200gr di ricotta
2 cucchiai di prezzemolo tritato
3 uova
150gr di farina
1 bustina di lievito
olio
gr di latte125
Oggi giochiamo a…
Oggi alteriamo e ricicliamo una vecchia latta usata, trasformandola in un telaio per la maglia tubolare. Unplug your kids ci spiega come fare.
Oggi guardiamo…
Oggi ammiro le camerette di Andrea Larsson… e sogno, sogno, che un giorno potremo permetterci tanta bellezza!
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Orca, il terrazzo ce l’ho, il cake lo farei volentieri, ma il maritino mi ha già chiuso il forno per “vacanze”, ha detto che ormai fa troppo caldo.. e se aspetto un giorno di pioggia? si ma poi col terrazzo come la mettiamo?
Comunque questi post devo leggerli più tardi, altrimenti già a quest’ora mi viene fame..
Buona giornata!
Io il cake salato lo voglio fare!!
Senti maaa…..a parte gli ingredienti….poi che fo?
No, che magari la faccio per sabato sera….si si!
Se lo usi come antipasto, basta uno spritz
Se lo usi come secondo, allora secondo me ci starebbe alla grande una bella pasta alla sorrentina come primo, e come contorno magari della scarola passata in padella? Visto che ci sono le acciughe, potresti usare il ‘ripieno’ della torta di scarole come contorno di verdure.
Però poi con tutte ste acciughe ci va un dolce rinfrescante, tipo un sorbetto, un mandarino gelato… che dici?
Marò, e io che volevo fare una settimana di crudismo
Ciao Barbarè,
il menù di oggi mi ispira molto!!!!
Mai provato le fragole con lo zucchero e il limone?Spaziali!
ps. se a qualcuno senza fare nomi non piacessero la ricotta e le acciughe con cosa potrebbre sostituirle nel cake?
Pensa che io sono allergica alle fragole… però le mangio lo stesso e mi faccio venire l’orticaria
Le fraole sono buone con il vino rosso! Slurp
p.s.
io direi che a questo punto sarebbe proprio meglio sostituire tutto il cake
Mai provate le fragole così non piacendomi il vino
rinunciare così senza tentare? 
Magari in un momento di estro culinario potrei azzardare a qualche cambiamento e vedere come esce il cake
Guarda questi…
Con la farina di ceci: http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/05/ceci-al-quadrato
Col cavolfiore: http://www.cavolettodibruxelles.it/2007/09/cake-con-cavolfiore-e-curcuma
Con gamberetti e zafferano: http://www.cavolettodibruxelles.it/2005/07/cake-con-gamberi-e-zafferano
Con olive, timo e rosmarino: http://www.cavolettodibruxelles.it/2005/06/cake-con-olive-timo-e-rosmarino
Maremma devo provare a fare assolutamente gli ultimi tre
Ho già l’acquolina in bocca
Io le fragole solo con aceto balsamico (ma anche quello normale va bene) e un chucchiaio di zucchero (a seconda della quantità di fragole), fanno uno sciroppino troppo gudurioso..
Ma sai che non ho mai provato?
Le segno sulla lista della spesa